<材料> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) G+ n* K. r& z4 }3 q5 n. E
麵粉(低) 200g
8 T- Y4 q1 Y' P& T5 S3 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇0 S0 Y; e3 \* `/ r5 q1 [
柴魚精(烹大師) 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 p" o; a+ o/ F! Q
日本山藥(不加可) 150g
* p! `1 @5 h+ r& A: d水 150~200cc (有山藥加少一點)
) t# n7 Q$ f& p3 {! s# ~, f; L9 lwww2.tvboxnow.com蝦子www2.tvboxnow.com8 }: h" u. s2 i( E* h( S
花枝
5 Z: y8 x0 \& A3 P W8 H豬肉(梅花肉) 適量公仔箱論壇, q5 L2 C: e7 Q. V
<做法>www2.tvboxnow.com( d% b$ @* [9 Y3 v& V7 H# E
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
) c9 o* e. x6 C4 D9 p/ vtvb now,tvbnow,bttvb*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* w1 s0 }0 w; M9 R( X! J4 m
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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0 Z0 k( O2 M5 v; i; @ ?tvb now,tvbnow,bttvb(3)準備你喜歡的具材.9 g7 n5 E. y. P6 e) H% [4 @
*加韓國泡菜也不錯!!
# y2 o2 l3 K3 d6 u' f+ b; f) x. y+ v, b公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.公仔箱論壇- X9 ]* R; s4 v- _0 R% o: O
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 h, p+ x% X5 x0 y! f
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.公仔箱論壇4 ^6 v$ W% O5 R( l8 O9 w
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.tvb now,tvbnow,bttvb3 S# l. u: v. m
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5 W) A+ H5 @ R$ ?# O4 o(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
z0 |; J8 z" P' J- ^. W+ _9 F: Btvb now,tvbnow,bttvb*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.公仔箱論壇 R0 C! m/ A4 h9 Z
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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