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, n0 s+ R" d5 U; C6 P( A4 |0 g 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 www2.tvboxnow.com0 z4 _' \; ~& O
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' u# m8 P8 P5 M" }& y公仔箱論壇 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 ( [; `3 t! }3 X1 h1 M- y& K3 Y; s9 l' P
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爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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$ d8 ~8 m, {. W 鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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