冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
1 v- W ]0 C+ [2 c0 B/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% ?, n% B% W, B k, [3 t
很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
3 @! I! D2 ]) _! G; A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
% ?! O* p/ C- ~1 u公仔箱論壇其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，* N, |& G) ], z5 A! M$ A
會滋生出許多細菌。4 _( I' a( ?2 z
! i# ?- M7 N' m+ l; i7 X" H N7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。tvb now,tvbnow,bttvb2 i. u- n: A2 Y) M6 z# d$ A6 j
柯南道爾博士建議，
8 E5 z0 |5 j& n0 A0 W冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
6 g* @& m3 L+ w9 I6 Q: Z但是實際上已經變質。
, x7 W; |$ G: ntvb now,tvbnow,bttvb對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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: x( }+ b1 V( X# a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
) Z' {9 `$ a3 `, }: @+ W" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 r" i1 C1 n7 c s- E7 m2 W
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
1 u, b" i. a4 X- g) y E李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，8 V# u) ?* e; |" `: t
如果食用感染了這類細菌的食品，
! `' O6 P( i1 z9 k4 e6 W1 t. uwww2.tvboxnow.com就會引起腸道疾病。
( u% L) |6 `$ f) B! U冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
( Q+ r5 {- o# k+ Ptvb now,tvbnow,bttvb在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
2 W+ V U0 A7 O- m/ y l4 J5 ptvb now,tvbnow,bttvb所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。tvb now,tvbnow,bttvb% A, L0 U1 o- H8 c% v6 ~
但冷凍並不等於能完全殺菌，
. B; Z) w$ ^1 Y3 X公仔箱論壇仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
1 x4 Y9 [$ S9 r# K$ b9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，. o# c7 Z8 w+ J/ K+ J$ t
反而會成為一些細菌的“溫床”。
' [( t: g, @9 a2 M& m8 x* D8 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 M3 N0 X- X% w# F2 i( j5 L' F
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
3 p H0 q1 P! b* r+ T' K, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。tvb now,tvbnow,bttvb% k, C' r+ J8 b0 N" K* S) C' W% ~
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
0 o& b9 a- S) \, o3 f" x9 I9 m- E公仔箱論壇
7 q1 {, Z3 g7 X' N可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
4 X/ }: b+ A- R; ?& u+ \4 V8 Jtvb now,tvbnow,bttvb也是主婦們必不可缺的家庭知識，
' j8 n+ d) A7 h/ B為了家人的健康，你一定要知道，公仔箱論壇& t8 l* q: u8 S8 r4 o2 A5 @
冰箱裡的食物可以放多久。www2.tvboxnow.com$ H! t6 Z8 t% n V) v P8 l+ ~/ ^
/ k- ?0 _$ S$ `; N1 J0 Q$ }鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天
6 ?1 Q; E4 C1 \9 X6 N6 A! ?! Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( B) p/ G y# V& z
牛奶：冷藏5~6天
5 q1 L9 @0 [8 a2 `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ t$ {- W8 [+ ~! c+ ~
優酪乳：冷藏7~10天www2.tvboxnow.com1 m! Z9 t0 T5 m. c# y& G* Q
- Q. H6 o' V4 s5 L1 ]. y魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天公仔箱論壇7 n; i4 Z* |' W
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
) W# G4 u- ~5 g0 m a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 O; J4 R4 i- x% f _
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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/ x9 T9 J/ K7 K3 @. b雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
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3 Q* j+ t& L4 Q1 k3 y* j公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天
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* x; p3 a0 W u; G' ~公仔箱論壇花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天公仔箱論壇2 e3 J( v) r/ x4 @8 _ C) x
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咖啡：已開罐冷藏14天tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 }1 L+ z+ h7 l
. E i4 y: @6 A& owww2.tvboxnow.com蘋果：冷藏7~12天! E8 O# H1 `2 W
6 S [" C6 b9 f) Z! ?" X公仔箱論壇柑桔：冷藏7天tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; ?( R4 P2 J; R* b% }4 C
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梨：冷藏1~2天5 H7 P/ L3 `& s! E3 t
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熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天tvb now,tvbnow,bttvb, d0 T6 A; s" y9 b1 C
* `, F# l, `; H3 e% q1 E# Y8 X1 H! ?tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天 A4 n; v3 K1 y ?6 z3 x/ q
% D; X" D- U% [6 V1 v; ]剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
! C# d. |4 K1 B/ s, _9 k: X5 u很多人看來，食物一旦放進冰箱，
4 B' K) ^" Q- b$ S0 C D就等於穿了一件“保護服”。 u6 {* b. u7 {7 L
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，公仔箱論壇# C' S2 i1 e0 P: a5 O! x( K( F
保持食物新鮮可是有訣竅的。
" j- i; [$ S" S4 K; e4 g2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 O; W3 P5 l" ^$ Z, j
美國糖尿病協會發言人、/ G7 I& r9 O: r; I! r, G
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
8 p* o7 C6 H& Q" swww2.tvboxnow.com冰箱儲存食物有三大關鍵點：
5 c% j1 a, b, }空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
+ G* y% r: |2 z- lwww2.tvboxnow.com取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
$ N4 C- r+ P& C! J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，公仔箱論壇% q4 p' f6 \ b& T7 `/ M# T" o
所以那裡溫度最低。
: f( j9 O0 V. y! G6 {% H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P/ K" f& |/ ]' J% [4 U冷藏室冰箱門架處：tvb now,tvbnow,bttvb' _' |3 H% J3 Y0 F2 }! Z0 F. u/ h" _
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e- w/ I2 [" v( P/ l1 v
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，tvb now,tvbnow,bttvb' X$ S- r z. A2 l! ?6 K
大多可保存2個月。6 [7 U$ O* J7 k
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) C# q j9 r
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, E- E! n! V5 b
比如開了封的熱肉、牛奶等。
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冷藏室上層：
+ B* ]/ N2 V8 f6 }7 t; Q. I公仔箱論壇適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X# r. J2 h8 b; x% R- T
未開封的肉食應在保存期之前食用。
$ \( j+ z: c& B$ B3 h# C) b- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；) H! ]9 n$ \3 i+ |0 u. i4 R
鹹肉、硬乳酪可保存3周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 D: y. z0 i. a) n
6 o! y6 q- C5 W' \. L, l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室下層：
6 r5 T o% K# |可儲存需要快速加熱的食物，tvb now,tvbnow,bttvb' K: `+ h* y$ |0 o0 K
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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) g5 ]7 H: z+ c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。/ w, p9 |! n9 W. O3 u
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煮好的雞蛋可存放7天：
5 [" r# k4 z; D" E公仔箱論壇剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
' n/ X3 ], M. V- d& K/ J（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 n! z+ e( o: d+ m# `
一但覺得異常，最好扔掉；公仔箱論壇6 W- k( w' O, g
新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! A9 M" D5 x/ ^
燒熟的魚不要超過3-4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* z& {' w3 X) l
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保鮮盒：公仔箱論壇, D+ W7 T, V4 }' Y
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ @. m# T' {- Z! K1 e
這類食物最多可保存1周左右。www2.tvboxnow.com- e4 a4 A6 H, s
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
& n0 ?" k4 V1 H, F; Q2 N6 D則說明不新鮮了，最好不要食用。
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- _5 P; w& j. f% }7 G/ a! @$ S水果蔬菜：
$ g! {$ |! k6 ^5 bwww2.tvboxnow.com濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
( l+ @8 n* z- r% h( A3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
# N7 i: d( A3 f% D3 M但仍然可以食用，最好燒湯。www2.tvboxnow.com0 t7 \& J3 o) @+ x
剩菜變了顏色一定要扔掉。
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9 C B" G% s d- K肉類：公仔箱論壇% V5 w$ V2 a& d* G; j+ }
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" O& O3 B* M+ Z
冷凍肉類保存時間更長，
% ]1 U% X3 h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# u0 C# z# B: U2 b& Z; R
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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7 q! H9 m( n5 u" l$ Y* m公仔箱論壇魚類：
7 [7 l! ^7 Y1 M! h如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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乳製品：
. |6 [: v0 X) X公仔箱論壇牛奶最容易判斷是否變質。公仔箱論壇2 a0 d# ~+ }) V U" p
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 S. [" E1 ?% h7 |7 G" C" U& u+ d+ Y/ m
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 L( z; F: Y- a8 z4 z( i) U! r+ _
奶油、乳酪較難判斷是否變質，公仔箱論壇8 _. r, I8 B$ u: o! c: Z/ K
其安全期一般為保質日期後約10天。
( l3 w$ M/ t J6 O) `- V. T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s$ H" K( s/ g! q, |$ \% C0 H優酪乳過期幾天仍可食用，
2 v8 j+ u! b1 Z$ j公仔箱論壇但是口感及營養價值會大減。
' _+ g5 N# ~( [( q! z7 V/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
5 C/ h! r% b2 B, K最好4周內吃完。
% }: F6 Z1 u" A5 {9 M: t3 f: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x& p1 u% A5 r& \1 Z
無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、公仔箱論壇* C" N# k4 d) g/ s
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
6 |3 y. X2 l8 m這樣即有利於保鮮，也不會串味，
0 l3 h3 T$ @% H1 Y; @8 R9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱就不容易產生異味了。
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，2 O; Z' U, D. S2 ~8 W" ?3 H
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
& b: o) c9 f% @' p; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用乾淨的抹布擦拭乾淨，9 A5 l$ C0 V/ @4 j4 \
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、' I+ p. V( G+ P& y
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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