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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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) ^$ U& B3 G+ R8 r* Xtvb now,tvbnow,bttvb竹筍 1支
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青蔥 1根www2.tvboxnow.com1 c% i# B+ d$ v: Y) J% S+ x. Q
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【調 味 料】
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【醃 料】
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【做 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。! D7 O7 i4 M( d, {: j. t' P9 C
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com' R+ |# N7 P2 R, _
3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
/ v1 a/ k' K* h* m4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。公仔箱論壇) E/ r9 @' p0 {% r8 f) s
5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。 |
發表於 2012-9-1 11:05 PM
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