; J1 R+ f4 c3 L" i6 E8 c& i公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇1 `- d4 s; l' F" P5 i6 v" P
蝦仁 200公克
/ Z8 g7 I- [! [/ F+ |' e+ ltvb now,tvbnow,bttvb肥膘 50公克: C! ^1 u9 I& c u. m3 M6 q; p
荸薺 80公克; k5 ]' y. y' j# y) ?
春捲皮 2張
5 U% L" h1 O" F9 D6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙, A. k2 `6 `9 g1 F
) C" e+ C( `; w4 X8 O. \公仔箱論壇【調味料】
K) M9 [, _, n1 ]7 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 r5 |9 H% u- d3 x% z6 n$ j
太白粉 1又1/2茶匙
6 E( Z; j5 p9 A+ @# R3 k) @香油 1/4茶匙公仔箱論壇6 R" i# z# t i3 L
胡椒粉 1/4茶匙
7 e* N9 Y) C- Z# b5 O2 H I y9 L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" R; c+ ?- h4 s9 N; t% Q4 X
【做 法】
* N. a) J! ]# u' g# Q1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。: z# b2 ]6 `1 m, D# N
, K" [4 \' ?! C& G! s$ s2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。公仔箱論壇5 q) w2 y5 ]0 z- {& N3 `4 }9 J: e
+ z) M+ l$ v# M Y- q$ M+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。www2.tvboxnow.com8 P, T0 q' T$ F+ G% }) G: U" [
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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