材料：
% X% h% p' i0 L4 Z7 d6 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, C& j, c+ a0 I+ z: r0 J
無骨雞胸肉數條
& A( {4 o1 {+ b1 i% J! ^( h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 九層塔一把
! r% m0 d: V% V" R" O, C7 g( v9 }& f, _ C5 r, r* l3 w* x
5 Z+ [6 H: V3 n5 V2 c" z( m% C公仔箱論壇作法：
7 q! g2 C' a0 Z5 Qwww2.tvboxnow.com
4 B; V @# ?: Q" J/ m 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。5 s3 \- S6 a1 }! d0 E F- s, R
5 w o) f# i" V. R( m; n' c5 D
2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。公仔箱論壇9 T! ]# d# ?5 L5 V5 G; U% ?7 {
/ p- F# Y1 j: j" ~0 N4 d 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。0 m2 j8 \4 }2 a/ T% X" y
8 S3 Q+ y* i( B+ b& htvb now,tvbnow,bttvb 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
$ K7 p2 u1 z8 `" Y; m8 [tvb now,tvbnow,bttvb ( C) s) Q5 k) [' M/ X
5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸www2.tvboxnow.com6 f# m: {6 \% H, }. O
: v5 S- H2 W' H5 }6 @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
0 N( c; d) L3 Y7 Q; ^9 L- M* G vwww2.tvboxnow.com: q4 J& @ l8 \) i
7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
| 
