你是否一看到餐桌上擺著全套的西餐餐具就開始緊張嗎？公仔箱論壇0 F$ }$ W( G* J( A6 Z8 }4 Y7 f
其實你不需要慌張，只要掌握四個字「由外而內」－－從外側的餐具開始用，就OK了。
0 M; D' d2 S, j! Q' d: W 1.飲酒：酒杯應置於右手邊。 , H/ R) g" y5 V* H: A: W4 N; i
2.用湯：喝湯時，湯匙由內向外舀湯，姿勢端正、口中請勿發出聲音，喝完應將湯匙放在盤子當中。
+ Y" u# z* g { X 3.肉類餐點：右手拿刀，左手使叉，食指按住刀背，從左邊開始切肉，切成可以一口吃下去的大小。烤雞:先剔除骨頭，去骨時，用叉子將肉固定，沿著骨頭切割，才不會「骨肉橫飛」。
& T$ O7 \0 H6 t 4.魚類餐點：食用時，魚頭朝左，以叉子固定，從右（魚尾）向左（魚頭）切開魚骨和魚肉。吃完上半面，不要翻動魚身，先剔除魚骨並且移開，然後再吃下半面。 2 r3 @+ y0 n y$ g, t: h! ~# \
另外，刀叉擺成八字形，表示還未用畢；如果吃完了，將刀叉併放在盤子左側，刀在右，叉在左。這表示餐具可以撤走了。 |
發表於 2012-9-4 08:00 PM
| 
