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[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮


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公仔箱論壇8 T5 ~1 B1 x+ [
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原料:
海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜4 k' ^% ~/ |% g0 n3 s
調料:鹽、味精、香油、香醋8 h6 E& D) a; n) a
做法:www2.tvboxnow.com5 ]! K0 }& q- ^; Y
1、海蜇皮清洗干淨后,切成絲
! H9 W5 F5 }7 S0 X$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時,中間換三次水,洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
. a" B2 A- S. C9 }3、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏網里,用80度左右的熱水衝淋一下,並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用
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