菜色名稱：红烧翅中
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/ F4 v" P, J6 ]! x4 B# _才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐www2.tvboxnow.com) Z- G/ D X4 u: Z: g5 G: l
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~0 L7 Z7 W+ B& Q3 n
$ n' m' T8 E: J* x! j+ b5 _公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( {% Z3 v( R3 n: W
7 v! m2 `& M) u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。# M8 q8 T& J3 d: l: ^
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然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 v9 q: V% i& }- P$ @
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。: C, W% u4 |, [- W, m. q
3 t' _/ u2 y0 b2 }1 `$ Q+ y将白糖慢慢炒至金黄色，$ c0 O" E7 o6 [" A" Y
5 J- X" R) ]5 A( x) A公仔箱論壇再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，* d. k9 ]) D8 ^) w" i
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直至鸡翅也变成金黄色。www2.tvboxnow.com) S% M+ ], i( M+ z2 ~/ `
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，6 q4 Z, y( Q: A! X( P. u( d1 _4 H. S
/ R) z7 J, ]: q- M: H6 q# `: N公仔箱論壇水量没过鸡翅即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 y- _2 G4 r" q# N/ A
0 s' r% C0 c2 I3 g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入八角，花椒少许，
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口味较重的人可以加些食盐，www2.tvboxnow.com6 M- T- L5 U- `3 \5 O- Z+ ^
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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) L- n5 x7 H v% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 c! z4 B. ^; w/ }7 U! H3 T6 Q! H
当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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