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所需材料： . f% Q) k1 ?/ Z! i, a
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A 料9 w$ n7 V8 v9 g* e# t# U
蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 S0 g% F; T, N! J& U
檸檬皮末 ... 1大匙公仔箱論壇% z3 G- M, }, g
糖 ... 120克www2.tvboxnow.com9 M" o6 L9 W0 T) r. @
鹽 ... 1/4小匙
8 A' u( i. O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 ... 1/4杯
2 ?, a6 I* X2 i' G/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. r# X3 u9 Z; p: Q$ I+ c
低筋麵粉 ... 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) e% o1 Q( _9 S9 P
B 料
2 [1 Y; H2 X- u; b3 Z5 q鮮奶油 ... 1杯www2.tvboxnow.com% ?; L2 O: M: J: S
檸檬皮末 ... 1大匙
" f% }- S# o, wtvb now,tvbnow,bttvb奇異果片 ... 6片
x: |& F- i% {* S! i2 W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙片 ... 6片
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7 P0 q: }; q" |/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T T) {4 y r: Q4 j# P
烤箱先預熱到190度tvb now,tvbnow,bttvb/ Y' _# F/ o" e3 }, a% v, J; K
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。/ P) r, F3 `0 ?0 ?5 M
烤箱先預熱到220度。tvb now,tvbnow,bttvb- @& Z, J8 H) I
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
. p8 N: h, a+ d" H4 ]- z& T4 a+ F* Y: {公仔箱論壇以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, R# H7 @1 P9 g p8 _
其餘做法與基本夾蛋糕相同。, u4 Z/ ^' t" \' x, E/ k3 V
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備註：
4 T4 R* S# a' p7 A- h1 C+ j$ p0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。, ^9 U# K5 t: ^
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。+ F: n. W# w3 F2 m$ l) P
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。www2.tvboxnow.com; x( G! Y2 j# E/ \( ]5 }
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。www2.tvboxnow.com8 U( z# Y* t" q+ P/ _
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 c. _" D4 o% `
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
% u- |8 T# n0 R7 B( e' j公仔箱論壇7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。, o4 v+ M* B' x
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。! d2 f$ l# j+ \
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
( I4 p4 g% ] E6 E% [/ L( Qtvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
2 ^- i7 E4 q- w6 q11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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