Z! B2 s; ] q3 ]9 T! H所需材料：
: I! V! P- ]/ |9 q; R Y R7 p, Q3 Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' Z% ?: i9 q! k1 r4 b" z
A 料公仔箱論壇8 V5 Q6 s* i2 @7 m9 j& U
蛋白 ... 6個
# Z+ E' ]9 ?+ A% R5 i檸檬皮末 ... 1大匙5 ?$ a) U x4 b' U" c
糖 ... 120克公仔箱論壇5 I; D1 I: }% G/ _0 M" L
鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇 X) I: s" S3 I2 @
柳橙汁 ... 1/4杯& x( r2 }6 i3 ^5 g! P) x8 C/ G
檸檬汁 ... 1大匙www2.tvboxnow.com3 _1 d- V" {; ? L; |
低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇# O+ O3 @3 | ?4 I$ _4 Z
B 料" e/ s# i" n8 n1 v
鮮奶油 ... 1杯
' v, N4 b: {, P4 a; g) T) j. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮末 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! D3 {2 Q& }2 @+ w' `1 x# B4 r+ J6 v
奇異果片 ... 6片
4 b. i' h F- U f( r) Ktvb now,tvbnow,bttvb柳橙片 ... 6片4 c8 _2 N7 c8 p( ]6 E- {$ R
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D( c: p- N/ T) u0 mwww2.tvboxnow.com作法步驟：7 d* b! x- W S; A
烤箱先預熱到190度
! }8 o" q/ p# `- ?/ u3 S公仔箱論壇烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
3 n+ v8 C) B: a( A. O% Nwww2.tvboxnow.com烤箱先預熱到220度。
! S, w" C4 ?$ E1 H烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
# C7 ?! C! H: z9 G# m以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
4 x0 V, Z& W/ ^' Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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: i3 }+ Q i! n8 Y" }tvb now,tvbnow,bttvb備註：www2.tvboxnow.com# h6 A$ v5 s. z$ u) Q
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
2 ], P: G& R1 Q2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: N+ A I6 N
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。8 C* V* H/ i% s& S6 ~
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇6 | U& ]$ Z/ U: i( E) v
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
- L3 o( i' I6 F2 j2 d" p- n+ w) J6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。tvb now,tvbnow,bttvb. x6 {* w/ J. W; w! I
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。tvb now,tvbnow,bttvb! f% E' F* D& E3 s1 |) z
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
7 g6 v' }9 \. X% h9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
/ f+ J/ e7 O9 E# M3 H! \% ~" Jtvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。www2.tvboxnow.com* Z Y" g _- O. k5 E
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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