材料:: g% Z9 |* ]3 E) i* m3 l
, {6 t# o+ t. e# s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）www2.tvboxnow.com* A1 Z {- `& q" _7 Z, d- \) @
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份www2.tvboxnow.com# n7 i: a8 i) r$ S6 f" Q
薑未 - 1大匙
: O' m' l& d6 }, R7 e& _蒜茸 - 1大匙7 c; Y# u) F$ `5 I0 g
乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C. q. ^2 C0 ~
紅辣椒 - 1條切粒
2 F+ u* }" b& D公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙 ]2 I* |1 \% T) }
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
* E3 y% Z7 ~# }6 t烹調:
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8 g/ V# Y! L. @5 q! ~/ d6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
9 w. g N" D6 {6 o' Q% F4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。www2.tvboxnow.com0 S! C" L6 B0 {' O1 q
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 |; c( g: l% n
加入粉絲、芡汁，攪勻。
- A( D7 u( x( {8 g6 p; l2 k/ ^: F加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 02:50 PM
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發表於 2008-4-9 11:08 AM
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