材料:
* ]$ Y, {0 U. y" G/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^; h; n8 j" ~+ \/ q6 Vwww2.tvboxnow.com肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇! @) y) U. F5 ^4 \( d
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇# a* _4 w1 s Q$ E6 B
薑未 - 1大匙www2.tvboxnow.com1 ~: V0 n7 z( f1 T9 [ J
蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 a( V% r- ?$ f0 h( V
乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, a" w0 t: G# @. g9 w
紅辣椒 - 1條切粒% p; B: c0 I W8 {3 V8 u
沙茶醬 - 1大匙; q$ t1 C# o- Q& s% D8 g
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
; g" U: D4 _* _$ Z* t& m4 p% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- F) E& b; a! o. p5 W# s3 f0 C
公仔箱論壇1 H/ V. A' H! M
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
7 s8 I; g* @0 @9 c* Q& M大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
5 F* d/ O9 o o* a% [; G O取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。公仔箱論壇7 ?0 e, Y/ ] T f. ^2 D+ A0 C
加入粉絲、芡汁，攪勻。
- L7 Z. L) t9 L; ?6 i1 xtvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 02:50 PM
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發表於 2008-4-9 11:08 AM
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