材料:' c) B7 p a, K9 H. x
: E+ D: m5 N1 ^7 |www2.tvboxnow.com肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
) ], G7 K8 p7 n5 w+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
. {7 ~ Q- ` X1 otvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
+ P. Z. `8 o2 N+ ]8 L3 m% x8 N' K公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇+ E9 ? E$ W x7 e; n
乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 `! o& X- y6 k
紅辣椒 - 1條切粒
9 A/ m. U$ d5 ]( Q# Z. z沙茶醬 - 1大匙
- O; F1 E# ]7 J2 D" [公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
! P. S' o9 l# u: n6 ~% j+ A" \' M. ]烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H j( H' ^! v5 U
% Z( k$ ] g7 r$ R$ `" u" D2 V' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
" P! w3 w. B" p% j- I* {' F大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
, g: c) m7 \6 ~- h取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
2 g5 m2 j2 K' l* w加入粉絲、芡汁，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 u" |% H. \& f9 G7 F
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
