【材 料】 % G+ \3 E# ?, f, ^4 x) X0 y! ]
鰻魚 1/2尾
$ a5 o" ]. w; i) g( i( S6 ]/ Zwww2.tvboxnow.com蒜仁 80公克 公仔箱論壇/ E6 h$ g! m4 B& l7 c
薑片 10公克
. `. a9 m% R: u- Y1 C4 Z/ ^. V$ ?www2.tvboxnow.com【調味料】
' B3 s3 z- L$ i9 \$ j鹽 1/2茶匙
5 J3 H/ h4 E9 P, g. d/ B雞精粉 1/4茶匙 1 ?0 i6 c) v. E4 v/ k
米酒 1茶匙 www2.tvboxnow.com- J0 m! _, f: d# }& W* ^0 R& u
水 800cc % m) W' h- c) U* Z" f' z
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 o! \3 O/ J9 w) r
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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, O3 @) `$ O9 V2 \0 K0 C, S公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
! Y/ B" m4 W! hwww2.tvboxnow.com【備 註】
7 y' i6 r% B! Z$ K( ^+ swww2.tvboxnow.com外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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