1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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( i2 k Q6 X [西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 w% R4 s, {, H
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
2 C9 ?1 b4 @+ N0 l. t( H/ [www2.tvboxnow.com時間長了，小肚腩就長出來了。
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" A4 R6 U4 H+ q5 U8 W* dtvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得
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5 I! `5 r( T- r7 C; C3 M3 i4 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 x% D( W, U% l0 i9 h7 K0 N
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
( Z6 g) v5 I% R/ c所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
. Y) `/ n _) T9 S5 t! ]( ^公仔箱論壇也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇$ U2 X; L* ]8 \7 b% `4 `
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。- L) ^" D; ^6 s0 W) P: q, e
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。公仔箱論壇4 K" @& l( ~! X4 Z- G5 Q
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
. A( r: x: i0 f) [8 j) v如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
3 r9 C: @8 n, f) F: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb# \. s4 o s) ]6 r. p. i# O8 w: R
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。tvb now,tvbnow,bttvb: C) S% ]6 Q4 _0 W0 c
二、吃西瓜當宵夜要不得
3 Z# G" ^' j" v7 c3 q+ y( h1 J% t! Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 o1 d4 X; ] X! F7 K
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
0 i q* e; w" o* N" z7 Y8 T6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
* a3 M7 x' s L4 n9 q2 s' |時間長了，小肚腩就長出來了。
9 Q3 y* t3 J4 z Z2 M7 }8 K; k* Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 `1 k1 L; Q1 o5 a
不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
: P- I) r+ H3 u6 d7 f" k7 Z" ]所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! u O- r. [2 k; E
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb; N. E" O" c. O0 ^
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9 k" b& |! N' w2 J公仔箱論壇三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？tvb now,tvbnow,bttvb- P2 P( |0 U. s9 `+ y
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜www2.tvboxnow.com5 H+ x% v) ]' B! d% P L, e
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
5 n" n$ o" D5 Ytvb now,tvbnow,bttvb這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，6 q$ Y& ]: b. x: C8 @8 k8 k5 I, T( \
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。6 R5 G3 ]7 ]: O# }0 E* ^$ c6 r0 h
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 f$ e9 M) h( `9 i) j
- b. G0 P$ ?2 v7 p M9 S* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
) L4 _" n, R" p9 n3 g, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，公仔箱論壇" G p7 n* N1 l: r% I
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊# ?- T% X" y$ t6 [' o2 N9 h8 d5 u( V$ I8 q
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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2 {' O9 l# F% k8 I% R周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，www2.tvboxnow.com. n6 b# U- R1 E) r
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。! a7 Z1 |+ Y2 b8 q0 u
# N6 p) c' f1 @1 K有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，6 i' a0 Y+ B! f" Z: R7 |
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
( i' Z! |5 n% o3 F3 H2 H西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
]$ z, k9 a5 F! q* S2 u我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
- M5 q( C) g$ J4 V, p有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，3 i4 n: z% N4 L, f4 Z7 R* R$ s
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
9 r: h. M' U+ M4 z N; g: u* Swww2.tvboxnow.com實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。0 s* K( T3 h, d- v" Y# @
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
- x& h' U u, D- P/ e! C( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) ? {, b: b/ i! L# i" H
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，$ b4 {, r7 N% V) x, F; E
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
/ B: B9 r" b. l9 G' _! o，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，; r, J# J L. l; r/ g+ W0 G
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，& Y5 o1 B5 G. t3 v% Z/ C6 U6 F
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
2 o% B) Y9 h+ b3 A' _www2.tvboxnow.com我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
8 N2 h% r( ~6 I5 a7 w1 P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
% A/ e; w$ G+ d4 xtvb now,tvbnow,bttvb既可飲用。隨泡隨飲，很方便。+ }0 `1 D& q( o0 _* p8 u
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
$ e9 W, M, q e9 c0 e. }$ utvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇( a% P/ r4 ?. k2 X
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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