材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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?! V& ~5 b, n0 w: Q9 n$ W: p做法：
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
3 B9 w, r+ K% U' G/ x6 U2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
& a, C1 ~" s- y& Y6 `; o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
9 C# O* \1 m1 I1 j公仔箱論壇4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
5 ]# y4 T, o$ d! P0 D V( {tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入調好的辣味料拌炒。) h. A8 N a; q1 w* ?$ A
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/ X3 P. ?* u& ?/ q9 G/ o/ V" bTIPS 美味小秘訣：
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* L2 a8 E. n; g! S' Ltvb now,tvbnow,bttvb處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。 |
發表於 2007-12-14 09:35 PM
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