蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
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) K4 ~7 C7 y2 d- B2 F' z) utvb now,tvbnow,bttvb氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
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) Y/ R. ]3 a z2 [+ u7 X& `tvb now,tvbnow,bttvb但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。公仔箱論壇+ C8 ^) U1 m$ M; e
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- j; ]- o5 S/ O5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' w r) e/ ^6 n
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) W2 F2 ^: n1 g. a+ `www2.tvboxnow.com蘋果的潛在「中毒」危險：
# g6 _+ s1 E6 |" F8 O6 V9 Q/ L催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- w4 A0 p1 H6 i8 w8 o
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食用蘋果的危險：www2.tvboxnow.com k. {8 I ^5 |
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 x/ T7 e0 n: `8 [
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。 www2.tvboxnow.com/ u- \2 u. a c8 C- A( I# R9 @
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。www2.tvboxnow.com2 x0 C% ^- K$ V; ~
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4 V- M! g9 t* g! {! Z- p+ R9 m其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： www2.tvboxnow.com8 v9 O) T2 a% |# Z
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 S3 m( e) e2 u/ f
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
* q8 R: P; G5 T+ B% x$ n第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
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辨別方法是：公仔箱論壇7 Z$ H* l% `) _9 B
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用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 www2.tvboxnow.com& W; ?) d, n; Y s4 {6 |
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7 h& Y) H9 l8 v- S蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' P) k; O8 t% }. Z9 r
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1 S0 C/ t- e+ W5 |& d: n9 Q* ]www2.tvboxnow.com比如：
" g" D6 L- }/ c. o2 ~' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 ; O% i, k: a- M: L; Q! n, v
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 www2.tvboxnow.com5 w# i' P& w, h
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
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9 u c9 t* y, O1 b中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重
; d! s: X$ ^- kwww2.tvboxnow.com紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c, d0 K& ^4 W
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。 , a( c% L, j; R- p: C* }2 ^
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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