南瓜糙米炒飯（4人份）
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l1 k; E0 s% K1 c* ]8 }& U+ x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。www2.tvboxnow.com/ T, ?- \4 P5 _' o
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材料：" M" J. v' ]+ E( f7 W' T; P
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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: ? Y6 D M% y1 a$ j" I& `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ G# Q( j% w+ s! x, ^0 I3 i; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。1 b# `( V- K8 C+ B! ^
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% h- r0 z5 T/ a, |8 o+ v* B+ e
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
2 W: C8 N0 i6 N0 |: s" n" S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
: l0 w4 G5 W& F6 R5.加適量鹽及胡椒調味。
0 U) @- l6 S+ N2 Q, Ttvb now,tvbnow,bttvb6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
1 e" g0 u& V# m% Y" I: W$ w' qwww2.tvboxnow.com7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。tvb now,tvbnow,bttvb) G, N! k1 x9 W
9 U* k& Y9 m0 W) D j( N* a8 q營養分析（1人份）
$ a( F3 Q$ E! R3 v熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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