  
; C. V# r( X7 d# f/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   公仔箱論壇6 P" h1 U6 B# ?) ^
F! F, t- ~7 q K- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb l% r4 s0 n, \9 ]4 x& d
海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。
# m0 z3 x% t6 ]9 x( N& y2 D3 s 海南雞飯 $108
+ F9 G$ u7 X6 Y* `tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
1 n% o* ]8 R) \, a9 qwww2.tvboxnow.com 蒸三色西米糕 $28
/ E% Y. a& b1 K. o- X' ]www2.tvboxnow.com 帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。
% {% R3 s$ T" g& F6 F) Ltvb now,tvbnow,bttvb 檳城亞參喇沙 $82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 _/ o6 Z3 f1 a* V
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。- A. N* U- k0 [# M6 Z. v8 g6 Q3 g% g
檳城福建蝦麵 $88www2.tvboxnow.com' ~ l* D! S% V/ \
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
5 ]- O1 L1 Z% Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ p& {7 M9 H; N# [5 u' B 椰漿飯拼盤$82
& T' w4 F# M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" d( s& b s1 c
馬來一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^1 J1 q& Q" U
地址：西環皇后大道西508號
6 P" F& r _ ]) j2 V! f 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
| 
發表於 2012-10-7 04:17 PM
| 
