牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb+ T1 d0 P$ y* @4 A v' K
材料：/ x+ l/ q" p% k, I: S0 o* }9 N# e
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇+ U& X% A8 ]5 ~ f8 P q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# P i) ]- n( y" \5 a
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
# g0 p& Z% ?) m4 {, o' T! _7 z公仔箱論壇2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
! t. W9 C$ u! O$ i" n4 g8 o# |- }0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 A4 z7 p" R6 C* c' {
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
! m( Q: s' D+ H. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。0 x8 z, E D- O3 `1 M7 z
營養分析（1人份）www2.tvboxnow.com+ K% Y0 T4 t* I, j
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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