牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ ~! a3 i( _: k" T7 _( t3 ^
材料：
2 Z+ z/ I/ j2 d, @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩， 洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩， 橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。www2.tvboxnow.com+ A( e# q7 ~* a
做法：
) m6 ^0 ^3 A8 l$ c- \$ i7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
$ r7 ]# ^; N- h1 a% R! J2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
) m% b5 w6 E0 [# K3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
8 Q0 G) [( Z: u/ z! O& y: X; `4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. `" x0 {& A7 F7 C2 G
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
. {# U5 K7 h& J7 X營養分析（1人份）/ ~8 B8 k, G4 X9 m! y) m
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。 |
發表於 2007-12-17 08:17 AM
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