材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
. I! C/ d9 t1 q# F5 {" j; L4 F公仔箱論壇調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
. E7 e, g9 O; b; J4 a' `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
$ v# I. r9 R, u& F( c9 _www2.tvboxnow.com備註: 2人份量公仔箱論壇2 J8 S4 B+ V# n/ H
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
b% N3 f5 P" B4 Z公仔箱論壇2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。0 W5 h P- G$ C# \) ?
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。1 z: W0 J8 u3 N1 [1 q* u
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
5 C" I4 F/ x$ D# C. }$ }# a* d; V: I5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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