材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
. v" s! {7 P" ]' s+ L( _調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙* \1 n0 z- m h4 p
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
8 V# [8 g% d' D) `8 x備註: 2人份量公仔箱論壇& b$ w4 ?6 b. `6 b+ n4 Y
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供公仔箱論壇/ O/ P# j7 F8 i+ G3 @
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做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。4 C% M/ k0 h+ F, n; ]. g. k7 [
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。: i/ @' Z. n( [
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
7 h# E W& e# U2 A4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
- T% h- Z" M0 }& r: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上芫荽碎即成。 |
發表於 2007-12-21 11:59 PM
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