踏入11月，身邊朋友已開始計劃聖誕節聚餐。人太多，自己煮耗時又費力；出外吃，又貴又不飽。www2.tvboxnow.com( w$ y7 p. s$ [2 ]2 k% v
. s; W( M2 t8 v9 wwww2.tvboxnow.com最近認識了一位瑞士回流的美女，剛開設一間名為Food Allee的Private Kitchen，為客人變出天天不同、色香味俱全的瑞士家常菜。每晚只接一桌客人，私人度極高，啱晒大夥朋友熱鬧狂歡！8 f/ ~. N% j: I) [ c" ^9 E! E
tvb now,tvbnow,bttvb6 j& R E$ X+ q% p
旅居瑞士學做菜大家庭中長大的阿燕自幼入廚，大學後遠赴瑞士學習語言。熱情的她樂於與鄰居分享自己的食物，更會走入彼此的廚房偷師。畢業後，阿燕繼續在當地工作，也會幫朋友提供上門的到會。10年後回港，從事設計行業之餘也在閒時下廚宴客。近日在朋友鼓勵下開了Food Allee，這間Private Kitchen以地道的煮法，讓大家細嘗一頓Homestyle瑞士餐。
& ~* K2 g9 h7 q; I* r3 p6 z! [) b! L' L: A2 q7 y1 N
親切家庭裝潢踏入Food Allee，長長的走廊兩旁是垂簾和長短不一的小燈泡。跟隨音樂走到盡頭，是一個能容納約20人的小客廳。餐具就放在白色木櫃內，大家自行拿取。櫃前是鋪上淡色雕花桌布的長桌子，還有簡單的盆栽、燭台和小裝飾。沒有華麗的水晶吊燈，只靠兩旁的燈泡，簡單柔和的燈光下，一種家的感覺油然而生。
6 E, Q% z$ M7 Y R公仔箱論壇9 M9 k, _$ ?. n* Q# O+ O0 P9 G
菜式天天不同 阿燕笑言瑞士菜不局限於芝士火鍋，還有塞滿了蒜蓉的焗雞配香草牛油，堆得滿滿的烤原個蔬菜也是當地常見煮法。自製牛奶辮包是瑞士人只會在星期日吃的食物，在焗蛋糕上淋上檸檬汁糖漿也是當地老派製法。一醬一汁都包含了阿燕的心意，天天不同的菜式，誠是一個窩心、開眼界的瑞士之夜。
9 V- N1 E( K; R3 H5 E8 _tvb now,tvbnow,bttvb3 @( J( k# I2 q/ D- b! h
REVIEW
& y: o/ R. I3 g1 x) X; T3 Rwww2.tvboxnow.com環境氣氛：★★★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U) A0 S4 y! y* E
好味指數：★★★www2.tvboxnow.com& j1 i" c+ F8 A7 f5 l4 f
必試推介：蒜蓉燒雞、牛奶辮包、Ham in Bread
) {% J* u: R( H! I- ]tvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$450/位起（包前菜、主菜、甜品，最少10位起）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k M2 A( A: }* n0 [
地址：新蒲崗爵祿街 |
發表於 2012-11-19 01:01 PM
| 