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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


- q/ g" V% X' p5 t% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- V# y5 Z' Z% D- b+ T: G, x. d
牛絞肉  500公克
8 E1 h- A9 W5 o' s公仔箱論壇雞蛋  1顆
; f" T  g( p2 Y# U洋蔥末  100公克
  d; o/ I& r2 n7 {7 b薑末  5公克
; J" t/ ^( a6 }: {. F8 ?% P6 h3 ^2 itvb now,tvbnow,bttvb去邊白吐司  2片
% U, d# U0 ~8 t* O, Nwww2.tvboxnow.com牛奶  120cc
& j! j; Q  C/ ztvb now,tvbnow,bttvb板油末  80公克
  g6 m( D% p$ i8 f+ _www2.tvboxnow.com太白粉  2小匙
  t. {5 g! ~" e公仔箱論壇洋蔥絲  1/4個
- f5 M$ |8 y+ B3 G( }公仔箱論壇蕃茄片  12片 公仔箱論壇% y# @9 f4 a$ r& @
小黃瓜  12片
- Z3 }( Q- ?3 s! _4 f/ T; }+ f" M+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜片  1/4個 - @% A- H3 G1 `8 p% t, }4 {
奶油  3大匙 www2.tvboxnow.com) I+ ]+ Z* O' Z6 ?9 d7 _6 E
【調味料】
! W$ ?4 z! P+ o( K/ \+ W% D- Q公仔箱論壇鹽  1/2小匙
3 q/ c/ n0 F; n  K' s. l胡椒  1小匙
% `- c: @, Z1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉  少許
- F- W; B& F2 g3 w& t. Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb漢堡酸辣醬  適量
* H8 r% v" \% U【做 法】 6 K$ H  P! {+ S3 O( _
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。( M7 b- t  Y* E% Y( Y

1 z8 T; q8 x# |( z8 Q* Y2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 E+ J2 x( A6 I0 j

( `- {7 A. F# H公仔箱論壇3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 l* f, Z* r; }/ _
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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