對麵包師傅而言, 每一個麵包都是他創造出來的作品, 或該是說養大的孩子.
) X2 I, O& Y* W9 ^$ E( }& Ftvb now,tvbnow,bttvb不同方向, 力道, 和施力時間的長短, 可以造就出不同形狀以及柔韌度的麵包.
, a+ |4 c. s' p$ h, z( |tvb now,tvbnow,bttvb不同的原料和添加材料, 可以造就出不同口味的麵包.
$ K6 x* B$ N1 a. j0 e% w% F2 V) W, Stvb now,tvbnow,bttvb不同烹烤的溫度和時間, 可以生產出不同色澤和嚼感的麵包.) P, ^- C. T0 K( i; q
這似乎與教養小孩子類似.
% s' ?3 a ^5 m' ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb好的麵包師傅, 必然用盡愛心和心力, "教養"出各有特色的"兒女"吧! |