西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。& y6 i3 [. \! O0 f* v4 }! F4 C
3 d/ j7 H. @& g% {; f+ Z8 ltvb now,tvbnow,bttvb 材料(两人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb7 {' k7 d% ^3 [' ^+ ?4 w+ @4 |0 H
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西西里蔬菜烤鱼/ w. I C+ \7 r9 T3 Y7 \1 c
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1.番茄两个；切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% r ]* P( G$ h! }) f' {
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
1 V2 @; b$ c' I" ` 3.洋葱一个，切片公仔箱論壇+ ?5 l; W5 T% n% k* \2 f; z/ p+ E
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
0 B1 r |8 E3 h公仔箱論壇 6.芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- i$ v5 H5 b0 [, l
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
; @3 A. \/ _& f) X! ^; v0 ]公仔箱論壇 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。www2.tvboxnow.com: e$ E! J- M/ i6 N( z
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
4 x3 q# [ p! X: W 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
q" j8 ]; v: [' W6 |" f 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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