人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
5 H2 t0 ~& M$ F+ x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 材料：
$ z, F8 l# X5 c% y. o$ K5 B! E公仔箱論壇 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
! q- M+ Q) z9 ~( O, z% ^ 做法：www2.tvboxnow.com) s' q- @$ l5 N: `& O
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。www2.tvboxnow.com& v$ Q. ~4 m# B' a
红枣炒木耳
; c( k8 g" l: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( g" ?) w6 P( | p
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
9 ]2 \0 M/ i5 i5 G! l) D+ |tvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用； V8 l+ C* X: W! s% f7 K' o
2.大枣洗净(剖开)备用；
3 D( V' X, u0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。. P Q8 b( k, z8 s) W
说明：
# S3 T6 V5 A* f! \; @/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
c4 _1 h' ]3 ?- j8 s/ v- c6 j2 U" d公仔箱論壇 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇6 B0 l6 W; D- s
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
( B& F0 h% \9 ` 做法：
7 i2 L4 Q7 A8 H8 U5 ^* Jwww2.tvboxnow.com 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
: m% _) N% `+ s+ Z4 f j/ x3 k" T1 n公仔箱論壇 2.把鱼清洗干净。
- b- s, |) M; b8 y2 e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。" ?: K+ X6 R+ y; p; Q: D! F
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 ?$ u" f6 P+ c
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 }' @/ R2 k6 j6 g
五味子鲜贝
" h& F0 b6 v% X7 c+ ]6 R4 V 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
/ H" S# i1 R! e! C+ b公仔箱論壇 做法：
2 f8 ?8 ]. B/ {$ xwww2.tvboxnow.com 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。www2.tvboxnow.com! U6 W- X( P* V
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
+ Y. n9 }* Y4 c# _www2.tvboxnow.com 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
0 b- R: a0 B) w6 } 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。' q$ W, n( a1 J! s4 O) O4 z3 T% k
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。! j# @$ N" Q. g" { f- S
苡苓小米粥
# X% g8 ]9 a6 b; Y* D6 l' ~公仔箱論壇 材料：4 @; r# @" w# |) i! W
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。www2.tvboxnow.com6 D& v" f* U$ U
做法：公仔箱論壇! w" ?9 B _) ]' ]. f6 d
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
0 `! W! x( V( e! E/ T公仔箱論壇 说明：, R- ], T; }2 {
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇2 p+ k% `& t; v" E$ y: n
蘑菇炒山药
" @; X y5 N5 t1 I3 h4 Q3 Z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇+ f( y8 s7 I0 [! U3 S, y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ T$ k4 ^3 x2 T
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。www2.tvboxnow.com* S7 }5 Q, C( D8 g1 i" W4 l, c
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
% [3 k( }" }3 p* f8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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