返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 家常菜六种方法健康控油

几种方法健康控油5 H6 O" v  c' k5 t+ Z. h
tvb now,tvbnow,bttvb' `6 z8 {7 P! a/ d
 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。www2.tvboxnow.com8 v' c' L2 g3 a2 {; r* Z5 f
公仔箱論壇# e! q$ s2 P5 B; q
 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。公仔箱論壇# j6 {( q" G7 Q7 W( {; A* b
www2.tvboxnow.com8 a7 [9 s/ y8 B& V) D
 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。www2.tvboxnow.com, Z( G( O) w9 L6 D: Z& @

5 r( m" u$ G1 A- J) _tvb now,tvbnow,bttvb  4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。公仔箱論壇$ F9 _3 n. w6 E+ b% ?8 q

( L  o* M' o* n+ jwww2.tvboxnow.com  5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
$ B! w8 N. z% O' Q' U7 y+ S2 n3 G
公仔箱論壇% s2 Z# h) a8 y: _: W
 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。
, n/ Q+ K" h0 ]tvb now,tvbnow,bttvb; f2 {7 p- I1 T
  7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。
返回列表