几种方法健康控油tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 a( q- o2 z
# k- C/ d: x$ b8 \0 s; ^4 u, {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。
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4 I: ]& |5 I6 y& M6 H4 N4 U' g! \tvb now,tvbnow,bttvb 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。. r2 |) o+ N+ z' D* O) \
9 [, }. L7 [- Q% O' ~ 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。
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4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。www2.tvboxnow.com, w: v( T& B" h6 x/ q& m
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5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。5 }9 N8 u D- c1 k* z1 L
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8 z3 ^0 v6 Z4 [4 G4 k公仔箱論壇 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。公仔箱論壇& J8 y4 ]; y1 ^: I& `+ m" L
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7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |