返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 家常菜六种方法健康控油

几种方法健康控油
& O+ {0 z5 R7 m2 T' A, ]5 A/ wtvb now,tvbnow,bttvb
# S5 M* F9 `# p& U 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。www2.tvboxnow.com6 i( _8 f; s; S5 j

: A, j' m( _$ x) w 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。/ a% X+ u6 u6 b% j

* a( r# E) S+ Y& R8 D* wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。! C( P/ |" h  M( b$ r
# K( q3 W/ G$ T. M; R6 O
  4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。
+ x6 f5 e8 O" z) W$ g公仔箱論壇8 N& A" M! h* k1 [1 ^; I' p- b
  5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。. F$ V7 C+ n2 Z6 U0 W; }
www2.tvboxnow.com0 Q6 F( D* |) P4 E0 P8 Z* ~: @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, s3 _3 r6 x2 W: J
 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。
  n  l# h. t9 ~7 k9 d6 z) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% O+ N9 d* ?6 u8 ]. q
  7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。
返回列表