几种方法健康控油
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( t0 f3 D( p/ \* ^! ], U4 O, Rwww2.tvboxnow.com 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。1 f4 O* ^6 M/ b" y, w" J2 q" g Z6 Z
3 M: h8 Z3 M. e9 g3 j& G0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \3 i$ r3 K+ B, k
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3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。公仔箱論壇" d8 D8 W ]2 @2 Q1 E/ t2 y, E
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4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。
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( U+ x+ z r; ]5 b# [+ T R/ [1 O 5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。
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6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。
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0 H4 `- I# x9 Q( Q) Y, f2 j; `1 \ 7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |