几种方法健康控油www2.tvboxnow.com0 C! T0 l' S) {
7 s' e4 M# _0 t9 p 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。tvb now,tvbnow,bttvb! E7 Q' i" ~+ p9 h" C
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2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。
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3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 s( ~8 _' B/ V: w
; F _8 C: V0 Twww2.tvboxnow.com 4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。公仔箱論壇! @4 x& X6 J7 q S( k% `0 E/ u. U
% E; X/ f! S! \' X 5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。www2.tvboxnow.com( x- [8 r, e2 t& n+ e! @6 d! w, `( \
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3 r5 [. w u/ q. D 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。
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8 P; Q/ W( D3 z6 H% \tvb now,tvbnow,bttvb 7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。 |