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[生活小百科] 家常菜六种方法健康控油

几种方法健康控油
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: |' p& H, |# ~9 ? 1. 美味和营养常常相互矛盾,菜式中油脂少,感觉不香,过多食用油脂对身体又有危害,推荐巧用油的健康6方。公仔箱論壇7 G: M- M& ]. }0 {

, g  K8 q! T6 N0 D# w 2. 炒菜后集油:把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,将剩下的油收集起来。
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 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用:香气可以有效散发出来,油脂不被菜吸收,需要的油量比较小。4 w% z" P6 ?* D' t

# g9 L2 o0 _" z7 H: Z. F公仔箱論壇  4. 煲汤后去掉浮油:鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油,把表面的油撇出来,就能在喝汤时少吃很多油脂。
1 i+ [3 D& @7 @! z4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j) o3 g- G6 p1 q& x$ J" |9 D  G  5. 煎炸改为烤制:速冻调味肉或鱼饼,用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 w2 y4 s* z% ]9 r
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1 {  f( U& d4 N+ |  j. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒:等到其他原料半熟,再下肉片,不用额外加入油脂,一样很香。$ Z; e, B% B0 F3 ]5 T+ O+ ~( R

$ g& k$ v7 @1 }/ Gwww2.tvboxnow.com  7. 不用油或少用油的烹调方法:比如蒸、烤或生食。
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