材料www2.tvboxnow.com( I& C9 t- w- c( Y( e
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个/ r3 f O( b/ F
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
! K8 w3 w5 u: [2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
/ Q3 f( [: I8 A! iwww2.tvboxnow.com3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
0 H H; @- V atvb now,tvbnow,bttvb4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
( U- Q' j( N6 n! w6 h4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！www2.tvboxnow.com. L8 L( ?) U* P% V, U: S
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb3 c& Q/ N3 c( }2 h2 s
6 M" c( q3 j7 T" X$ j% j! i5 q. ~, k公仔箱論壇番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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