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[中式食譜] 蒜泥白肉


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+ b5 z' ?9 Y: R( x' j材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙公仔箱論壇- `- N" X8 \% m2 L6 U/ @) t! K: M% d

! D9 n8 P/ z& D公仔箱論壇做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
; K. `4 f' _, ]' c" e8 C2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 q+ h* H; X, B& }* c5 y
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
% w* Q3 K; L5 j. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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