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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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/ W* ]+ ~% H) k% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 c! e* N5 L9 p7 _" w9 ?4 D
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& _. }4 b* u- [& f5 A( W公仔箱論壇·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。) b/ F: ~; \# u

& y& G0 u5 \; R) swww2.tvboxnow.com·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 * N, C! |4 a, A6 I7 e

9 w" @! J9 R& s! u3 ~- k2 @·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
, O4 ?2 y1 ?4 t0 j1 d, N" f9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L  P+ c7 h* s6 {' h2 O& n7 o0 etvb now,tvbnow,bttvb姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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: P* g& U4 j" z: `& _/ ]热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝  |! v8 M1 Y+ I/ u- c

" m3 B' z/ p7 m. o+ n+ k公仔箱論壇下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. Q) U5 M, B" _+ o  ^( m& l

/ q# L. q, D1 G公仔箱論壇·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。$ `; C8 f& w9 u6 g/ I8 }  B* [& s
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。
. p0 f- G, y, ?8 m肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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