骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。1 t& z/ e( B, \! s3 i+ Y* j- R
3 h0 r' ~7 S7 ]* n I5 h ]www2.tvboxnow.com下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。
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魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。tvb now,tvbnow,bttvb/ E& R" s8 ^; X% z; t
2 V/ a5 S$ P5 P" d8 |7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鈉www2.tvboxnow.com; e; C; U) H( P7 a9 i+ H: B3 \5 v
鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。1 w r* P7 {, Y# c+ B" `4 c
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3. 咖啡因2 S5 A7 Q( [7 p5 F: h
咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。
8 z4 Z1 f" ~0 ]' _0 Y, r3 Z2 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! E# T8 j5 M/ K: \
4. 菸草
. t& O+ w. X( x' i; ~; a Z' |) d吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。
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0 `( |3 |8 x9 j; Z% t6 v0 ]0 p$ j1 Vwww2.tvboxnow.com5. 久坐不動' b9 q3 v {# l* w |; z7 q( x
常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。
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糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。
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8 s) Y+ f% _8 H' t+ x2 ]' |公仔箱論壇維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。www2.tvboxnow.com2 ^8 S X# u% M
+ w5 K( R. d0 ? Z- z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( u4 P* Z" [4 {% d8 k/ E
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（本文作者／尼爾‧柏納德）
$ {" |% N9 R6 O) o公仔箱論壇（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）
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發表於 2012-12-29 11:03 PM
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