雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片
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# ~) r, ]' } ]# X7 K8 B. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 }* C% U2 y( Q# }
% q* s' m. j" i4 F公仔箱論壇1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K( o1 D% r7 Q/ p/ @+ N6 N
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
+ n" |; f, n, q$ J& dtvb now,tvbnow,bttvb3. 紅棗洗淨去核。
8 J+ ?" y9 H& `3 C+ f$ e: g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 薑去皮洗淨，切片。
' Q& |) _( M, P# {5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。. s! r) ~. d" U# {; {
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健康小Tips公仔箱論壇, @" H2 ]1 _4 o& M( \
, K: g8 W+ \; |' ^- Z/ O公仔箱論壇牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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