每杯150毫升 泡多咖啡少tvb now,tvbnow,bttvb; V7 F" ]3 q8 K' B& L
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意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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●正宗Cappuccino材料﹕4 V& }+ y+ z7 Y+ |( ?- i' [
7 G N: A6 B. W9 Q/ L1 g% f; n+ ytvb now,tvbnow,bttvb○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪www2.tvboxnow.com: g' V/ H# T/ g2 A, P
. n% y" X5 D1 Q- Y! k8 x$ m1 ?. atvb now,tvbnow,bttvb○25毫升熱espresso咖啡/ w7 V/ s+ [' s1 ^* Z
" v7 C4 c, X# ?/ H4 d3 w公仔箱論壇●正宗Cappuccino製法﹕) P, ]. a+ c j8 U6 Y0 z z8 q2 c
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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4 T$ N% E. s, Z2 d: Q4 t+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb. \6 ? Q& j% k
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○加糖,仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) i# ?, y1 L8 b0 L
. `" W; q% x3 K& }5 J) Q! L( o百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |