返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少; I& C: O" @! A
公仔箱論壇' m9 C- |8 Y5 F, _8 W; q0 a3 {

- M/ v4 ~3 F7 t: n2 ttvb now,tvbnow,bttvb意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
  `% D) o& J+ b; I# h4 p/ G
. _6 k* E" q# Xtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕3 H* ]2 j8 r* |! U/ I
www2.tvboxnow.com  p; F8 ^& J$ \, T
○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪公仔箱論壇( `- B1 ?& A# G. h' S0 l

7 K0 j5 u8 q0 ^* J  w" w0 h9 s% y公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡
" V1 L. O7 `3 S2 _! c4 htvb now,tvbnow,bttvb
+ T' S- u; H+ |; q1 g. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino製法﹕, \' [: q, R2 z. [2 ^2 V

  f& c/ L3 `8 L0 c& ]2 g○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
4 W( j. c. W4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: z- U* i  f; w' r
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇* K3 ?$ H1 a) o2 c7 i9 t( D

- X- T; @$ ^7 w  b) n- ^. B○加糖,仔細攪拌
: Q4 ?6 ]: l" S0 y: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Y* r) }5 k. _$ l* P9 I$ I
Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
: H; [$ Q, }6 _  ?( \公仔箱論壇
  }. S+ X& h. D! z1 K/ p! b百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
6 z' x  C+ q+ [/ H" Hwww2.tvboxnow.com干了!
返回列表