每杯150毫升 泡多咖啡少) |& M) T( d) K: E
; `5 R8 c q4 v9 A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ l3 |! B% c& f8 U# O: x- I$ j
意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。4 ~9 r$ _* @1 C; a2 A9 _
www2.tvboxnow.com4 @* F$ e1 s/ V2 s% g" q
●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 q0 r( a/ W& g% Q% X* r$ k1 Z4 `
公仔箱論壇2 [3 m# {7 [/ x; |5 C: u. ] }: e
○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
4 C) T0 f' B$ o4 J1 R# W; Stvb now,tvbnow,bttvb
; Z( w% B8 N% ]. h" Owww2.tvboxnow.com○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 ?! E8 E$ a- M
1 Q: O, Y6 [. S m- K# r: q; iwww2.tvboxnow.com●正宗Cappuccino製法﹕公仔箱論壇1 Q3 M1 U# g% X; ?
5 ~1 ]: d+ s( n) L& w
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
7 X7 R% L: X" J) f9 ~3 n' n7 p( R# o8 N d7 j8 q& S
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
& H [/ ?0 i+ w; I0 r- V$ f5 ?www2.tvboxnow.com
; B. q2 N. \; i( J; q: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○加糖,仔細攪拌
0 l, x( v! n3 b" {5 T1 D# s I5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |. l, g* \6 k8 |! Qwww2.tvboxnow.comCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
* E0 b5 d. [* ?6 g% O8 ctvb now,tvbnow,bttvb3 ^! F6 x" } b1 H5 C) o+ q# r
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |