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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少
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2 q, Q& z  V' Z1 a8 d5 N5 |意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。tvb now,tvbnow,bttvb! R6 X/ Q- ^* c
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●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪www2.tvboxnow.com" ~( \3 Z/ ?& C
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○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕
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5 B$ W! v. u8 Y; d% `. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯1 f% C, R  d0 x# x' T) g' W4 @
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○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中( b1 H0 p9 K) X+ ?8 {. x- \% y
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○加糖,仔細攪拌tvb now,tvbnow,bttvb& S! Y" j! ]7 Q" Z$ [

6 A, d8 s2 D( e- }* PCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。9 `4 }$ M2 C8 A5 x9 [; @( ]4 k) l
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺: k, `9 A+ [1 S
干了!
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