每杯150毫升 泡多咖啡少
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
" W+ O3 |' u. s: o0 h: K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; c% ^4 @7 l+ Y. J
●正宗Cappuccino材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 f% g- g4 V+ x" h
& w5 [ }2 B! P8 A$ x5 |; otvb now,tvbnow,bttvb○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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) X+ ~5 G& p, l7 v4 C _2 M○25毫升熱espresso咖啡
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; v4 G' c& @2 A●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& L6 T8 [$ R- q8 e3 Q' r: l- ~
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 t( g2 R0 E% c- ]/ u
" y) ~) m8 u* P5 f3 G4 |% {公仔箱論壇○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌
0 ]: f8 e8 Y0 f c* R8 R: y公仔箱論壇
7 D1 G8 Q" \6 A3 Q# h7 R' n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。www2.tvboxnow.com i$ k. Z) Z9 _# ~4 ?
- `* y& Y$ P) ?" N% H百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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