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7 i2 [, G. |0 Q, r意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。tvb now,tvbnow,bttvb: d" G9 I i) e( h5 \/ ]$ g
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●正宗Cappuccino材料﹕
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4 @" p& t3 u4 ]1 p公仔箱論壇○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
; ~( _: n; |* O6 h2 r* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I( F: L1 q& C& |0 `: x1 {○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 \7 Z( X3 o; n2 p6 H- ?& y$ h$ c
1 E% Z' n4 z3 u* w. y& O+ k; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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. u1 p9 Q( t* ^' F& w, N公仔箱論壇○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中www2.tvboxnow.com- p$ Z" K7 y' L# T1 B6 W% c5 C9 k
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○加糖,仔細攪拌4 C' C9 C, G( j# U) ?4 t7 _2 H4 G
/ {; K/ {; A# y0 w9 j! f$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |