每杯150毫升 泡多咖啡少
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% |9 [; S7 y8 t% ]: q( Xwww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。tvb now,tvbnow,bttvb: c# J, ^3 ~8 q v
8 w& v, c: H8 S* X( Z0 R! Q0 Q●正宗Cappuccino材料﹕
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, c$ k; Y3 z$ a$ p2 v) Wwww2.tvboxnow.com○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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* G1 d E1 [4 Ywww2.tvboxnow.com○25毫升熱espresso咖啡9 j6 w3 C* l( @- z- P
7 A6 i. X: `& }" A●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( O: B2 q5 } {8 l1 q/ @
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; y, m; p2 g+ x3 n* K, [; r
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○加糖,仔細攪拌% B/ w1 q& R' L- }2 M6 F/ m
* `) j' c2 k" Y# @1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。tvb now,tvbnow,bttvb( x$ ?& U, I( j! U- ^" X4 s
: O9 T m8 i3 q" T: M# q- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |