每杯150毫升 泡多咖啡少
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8 ]/ l0 N8 \+ r5 Y+ L$ S9 J公仔箱論壇意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。) z) F" U; s/ j; k/ j: P! D6 e
+ H/ }4 b) a- N公仔箱論壇●正宗Cappuccino材料﹕. \( c$ {8 t% c/ r# y+ k4 _1 W
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪tvb now,tvbnow,bttvb# u u5 D& c6 X8 w7 f; z
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○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 j$ A0 @6 G* L0 H2 b! i* y
: v( ~, F/ _2 O4 Q4 t$ _公仔箱論壇●正宗Cappuccino製法﹕
6 l q- g4 X$ a- e3 B. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z9 G& ?6 x* C* \) [+ H○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯www2.tvboxnow.com& y$ y# R" O4 g# Z! o
! a( @6 j" F3 y$ ttvb now,tvbnow,bttvb○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中www2.tvboxnow.com3 o+ l/ a" |* b) o b1 I
% i. `5 y1 K, I8 r公仔箱論壇○加糖,仔細攪拌公仔箱論壇; E! Z0 O: W, y5 K# j* F3 Q
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。www2.tvboxnow.com: |4 }1 o! Q+ {# e9 T+ R
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |