每杯150毫升 泡多咖啡少
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/ T F8 \5 i; P7 n. ftvb now,tvbnow,bttvb意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。( t7 i. z# t7 q9 X0 }) |
% w$ z/ q$ l* r0 y5 R/ t& a●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
% P3 B" z+ J9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 K; P2 k$ D4 Q7 \9 z
○25毫升熱espresso咖啡
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4 @; y7 t* L2 g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 q5 Z, T" C4 X+ v. i$ y% n
+ c$ p/ g$ Z; y* v! t& k3 H1 u○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯tvb now,tvbnow,bttvb! o/ a3 L# F* x( X/ a
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○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中/ _* Q' q' p, ^ G
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○加糖,仔細攪拌
1 Q# k# e# x) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I. @) V# q0 \ y4 Q3 \9 c公仔箱論壇Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。; F9 P* m" S: e" _
( ?) o5 B1 T1 B( {# N百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |