返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少
, N; [: b  d4 ~/ n" N2 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ E5 ?0 @; I) q/ f% V, F9 Q1 M
8 ?) X$ A$ e* K; l7 j意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
9 [: V  i& S# q  t3 h6 s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( m2 w" X* r4 K) o. l) w! e( ~
●正宗Cappuccino材料﹕
9 C1 ~2 U7 K( k  K7 i! iwww2.tvboxnow.com
2 \, t" t( z# F公仔箱論壇○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ x' o& f2 x
tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ K( [+ @- E3 ^- J+ z1 }
○25毫升熱espresso咖啡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F  z! @- R2 S$ h9 @! W
www2.tvboxnow.com# a- L" |( |  M
●正宗Cappuccino製法﹕
0 W5 @2 L+ _5 p6 `; P4 swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 C! E) j: I% D& I( A7 j0 N
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
. I! [) c8 J& @# ]- Ftvb now,tvbnow,bttvb( `3 x/ O& e0 |/ {' g- W  x
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
/ B( `# ~5 I( |2 Hwww2.tvboxnow.com
* B' l. X8 O# b- Z/ F○加糖,仔細攪拌
5 Q& d- @" Q. ]( k0 |www2.tvboxnow.com1 o3 z' r* {+ ~% k% J: Z' Y9 q9 {6 n
Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
8 k- R: w- _: ]9 f3 a6 [7 H. I7 t! _' o( Y) c$ E8 |) i) ^
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
5 L& I' ]$ @$ Z( N/ N! {tvb now,tvbnow,bttvb干了!
返回列表