返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少tvb now,tvbnow,bttvb+ x5 d; N% {8 u' l* Y
www2.tvboxnow.com  j) ~; B4 D9 ~' P9 n$ O

* U& `. {7 y. Z: y/ M; d4 jtvb now,tvbnow,bttvb意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
, }, g( h7 G  G+ B1 S% \9 Vtvb now,tvbnow,bttvb+ v- X" y) b& k1 q' g
●正宗Cappuccino材料﹕
- r2 K5 }) H( J3 [5 Y# [- Z7 l' B
% ]! w- ]! s/ B) Mwww2.tvboxnow.com○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪% U- Y# G+ _& i4 g( }7 F
$ p7 ?  c, q! R$ Z- s6 q. Y
○25毫升熱espresso咖啡9 K/ r, i: k# _1 |

- X! W3 V- c6 `4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino製法﹕
0 k) G" E) P5 ?  t$ x% C8 swww2.tvboxnow.com
- h8 g( \: ~2 t○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯tvb now,tvbnow,bttvb, p) d0 j) c* j5 {

( a, y* l5 O3 m& Z+ n○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
, X5 {' H" T$ x: U# h公仔箱論壇
% p+ z& L3 y+ `2 H8 M0 {6 j0 W公仔箱論壇○加糖,仔細攪拌
& t+ e3 m$ x7 ?% K' p
* Q1 V1 s  X, Q/ Z) sCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
5 O- B2 ^: }- ^) uwww2.tvboxnow.com7 T# A1 V) N2 ^; M
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
. G1 U' W; |& g$ G4 P; Xwww2.tvboxnow.com干了!
返回列表