每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com- c1 \$ ^( s6 r2 s3 S
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3 ], i' V9 g# Z+ W1 @6 ktvb now,tvbnow,bttvb意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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( g$ \ M$ V. h, Q0 [4 P; j; H●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 }! [' A; |( y% t
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪tvb now,tvbnow,bttvb v- ]5 _' ` ~% l" g. S; p+ ]
, _7 ^0 b5 b$ w( G+ @0 K0 [○25毫升熱espresso咖啡5 N0 Y6 I+ J* S) B i" {. G7 W( X
. N% t+ {4 g. }; j+ k/ M, C: \% P/ mtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino製法﹕
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$ N$ C7 e6 Q; F7 G# @. c' s+ I○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
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○加糖,仔細攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* F/ o l2 {" @( g7 E4 }
+ K0 J1 L% l4 RCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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7 E- T# p% z- l+ v, m% d1 f7 |+ V- d公仔箱論壇百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |