返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com1 \9 R; W+ t. h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: @- n- ^4 x0 K' }9 m0 l- i8 Z

4 k4 X' r$ V- xwww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。% D, C# Y9 d  x

1 L0 a) C8 v  Q" M1 T& Q; ^●正宗Cappuccino材料﹕
" Z3 C. r8 B, E& d: g6 l* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w9 |8 B2 v. t8 N+ t○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪' k; z% P  ^$ v2 W
4 P* L) G( H% v2 i4 q; P
○25毫升熱espresso咖啡
7 i5 a  Z0 n5 ~: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [( [2 e2 S5 M/ @●正宗Cappuccino製法﹕5 u! R9 q; B8 s
tvb now,tvbnow,bttvb) x0 c" \/ W2 I7 g! D) C3 @1 ^4 q# a% t
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
9 ~6 \$ S2 V" c+ H4 V6 m+ Utvb now,tvbnow,bttvb! Y  K/ P) a& M
○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中/ c/ y. X! n" J& S2 ]2 ?

0 r0 I2 }5 H9 e# }. r6 c" c/ H* [/ O○加糖,仔細攪拌
$ K7 z" y5 a- w3 h1 l3 z/ ^tvb now,tvbnow,bttvb$ g% h1 C1 ?) P  S6 n
Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
; D1 L& a! V0 W  m' C( ~: a6 T
" T! y, j! N2 c( ?tvb now,tvbnow,bttvb百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
$ G  r! i& e2 k4 M* A: g干了!
返回列表