每杯150毫升 泡多咖啡少
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意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 @1 f8 K# P5 [1 u1 W
( s4 c* |1 k+ n$ t: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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○25毫升熱espresso咖啡www2.tvboxnow.com* q3 l' k8 X S6 }2 D
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●正宗Cappuccino製法﹕: y2 m e3 L0 j0 Q. L' p% B$ h, E
8 g/ \2 {( \" V9 B# Y* a# H; ctvb now,tvbnow,bttvb○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯公仔箱論壇& Q6 c: |+ w( d! h) H
G$ W2 z% P7 P& ?( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中# R! h" w7 c i7 C
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○加糖,仔細攪拌$ Q3 Y0 C4 L' r- H3 F7 L5 v4 V' _% w
* Y6 \9 R2 s8 i; ^% oCappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。公仔箱論壇* a, R4 A" V9 a2 E# m; v- J
) }, Q; ^+ l/ P2 ?* } U0 w9 d' y3 Z& e5 Zwww2.tvboxnow.com百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |