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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少
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6 B3 @8 A- ]4 X1 X' M7 T4 L) U8 F% Gwww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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. N$ w3 Z: I5 L7 M  z●正宗Cappuccino材料﹕" F! \- N9 T0 e) O
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪# J! `8 @" b7 y" C
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○25毫升熱espresso咖啡
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5 u3 ~. R% n3 t●正宗Cappuccino製法﹕
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯tvb now,tvbnow,bttvb# @; _/ k  c( O7 F7 V6 {

+ ?6 M  w$ O8 C" {www2.tvboxnow.com○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
6 I* V$ T) l5 j4 swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) ~1 f) @3 h, h* L
○加糖,仔細攪拌% {! f' x1 ]+ Q  c. |. T: l
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Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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1 D3 z4 N5 L/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺
" m! {+ R/ e) r干了!
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