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[冷知識分享] Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少www2.tvboxnow.com1 G& R" ?- B6 N/ z& w& f% p

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4 x+ x/ D; }& B2 w2 I3 L& Ewww2.tvboxnow.com意大利人認為,Capuccino的名稱源自方濟各會(Capuchin)修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆,發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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●正宗Cappuccino材料﹕; y4 }, V( A- k1 d& m
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○125毫升牛奶,溫度保持在3至5℃,內含至少3.2%蛋白質及3.5%脂肪
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○25毫升熱espresso咖啡公仔箱論壇  ]: ?. c6 S* w
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●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 z4 }' X, Q' \3 t# H, o5 C* k- Q
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯: [; X- d2 H" x1 M2 O

  n& T: c2 [5 ^( B% z" Uwww2.tvboxnow.com○將蒸氣打入牛奶至起泡,加熱至55℃倒進杯中
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6 p1 U( Q/ c+ O. S8 k公仔箱論壇○加糖,仔細攪拌公仔箱論壇: E' q& A2 P5 E5 D1 D

) M0 s7 K' n6 j- l) B# [Cappuccino由Capuchin修士發明,故以為名。根據研究所定出的標準,「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載,容量僅150毫升,泡沫多、咖啡少,幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中,與會的議員和部長,便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持,在飲光咖啡後,應仍有一些白泡留在杯底,並存留一股奶香。
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* V+ K5 U) D" `; M) [! {1 cwww2.tvboxnow.com百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡,有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」,所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。
喝了那麼多Capuccino,今天終於長知識了,謝謝!
原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.
卡布奇诺& j9 B2 y, u3 A7 q' K, O
干了!
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