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[健康資訊] 杨梅的营养价值与食用功效

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% `& I, b- S/ M# ^       杨梅是南方特色水果,新鲜的杨梅细腻而且柔软,入口便有浓郁的甜味袭来,非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的,很多营养已经流失,杨梅除了好吃,还有很强的保健作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ b; y- e0 V4 {
别名:
3 V" r" T3 l% t! ~6 g' Ntvb now,tvbnow,bttvb又名龙晴、朱红。公仔箱論壇. p4 e0 M, l; C7 I* r: d
形态特征:www2.tvboxnow.com* ~0 O: `/ C+ e# e1 P
        杨梅,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。果实初夏成熟,色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升,含酸量0.5---1.8克/100毫升,富含维生素C,营养价值高。
1 i/ t& P6 V! T$ j+ F公仔箱論壇        杨梅原产我国南部,广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省,主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省,此外,在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- E+ ]& c5 b: X0 E( G2 X; z

: |1 S+ h/ A. L* K% }: y, w5 [tvb now,tvbnow,bttvb营养价值:
- q3 ?% R% a3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         杨梅为果中珍品,内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白质79kcarl热量。
- p2 ]  Z( N7 m3 Z- N5 m: }www2.tvboxnow.com        杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
/ E5 @! e2 E- ]www2.tvboxnow.com食用功效:
2 {3 F9 h, Q% ]. v: A: e        性味归经:根、树皮:苦,温。果:酸、甘,平。
+ B8 [9 A% y1 S  z; q: C# ?( b6 `公仔箱論壇         功能主治:根、树皮:散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。果:生津止渴。用于口干,食欲不振。

5 U% ~. A1 `0 |# O8 J9 M1、 助消化增食欲:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。 - q* q2 D( {7 }0 d$ k
2、 收敛消炎,止泻:杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。
9 `- o) Q4 V+ c  _$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3、 防癌抗癌:杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 公仔箱論壇8 m! w9 Z$ m  g
4、 祛暑生津:杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

( f  o5 W7 T8 E5 p; e" p9 G; D( {# f制作指导:果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
; [3 l9 Q3 z9 C% d$ ~tvb now,tvbnow,bttvb杨梅汤
$ n# m6 R& S$ E/ {0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鲜杨梅500克、白糖300克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 W1 l& i9 T3 N5 x4 j
制作方法:
" u5 Z- I' l; Cwww2.tvboxnow.com       1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅,也可用杨梅罐头代替)拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍,待腌出水后,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮汤3~5分钟离火,装入清洁消过毒的玻璃瓶内,封好,晾凉,入冰箱冰镇。 tvb now,tvbnow,bttvb8 K% L7 f- K1 F7 b3 j+ `
       2、食时,取出杨梅5~6个,放入玻璃杯中,再倒入一些杨梅汁,加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3~4倍,即500克杨梅制的汁,加冰水1 500~2 000克)。

0 \% P* x0 j: l6 {. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点:鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴。
  g: V% [3 u% v. o+ V公仔箱論壇橄榄杨梅汤
! A& o' w" `6 v) W' mtvb now,tvbnow,bttvb材料:生橄榄10粒,杨梅15粒。 公仔箱論壇: e& O/ K, A& @( j2 B" o
做法:鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之,怕酸涩者酌加糖调味。
8 k  _2 F$ h/ l. C" F6 H# r- E  ?功效:清热解毒,生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。 tvb now,tvbnow,bttvb( L4 z* H0 |' {& t
  
/ \( j& e" [& z+ \* T+ [3 c公仔箱論壇相关人群:

) L/ y9 X& a! V7 vwww2.tvboxnow.com一般人皆可食用。
* f9 k) h) H. G& A: [# `7 M4 x尤其适合消化不良、腹泻的人。
: U! ]! X/ e  q; m9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患有癌症的人可以经常食用。
/ h$ N3 i- g# @4 u- n) _杨梅属碱性食物,对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
1 K6 w/ v6 g" z3 h; `& i) D' g杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡病患者要慎食。
/ Y: n! X0 g7 D* F: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 * q$ e4 M+ c$ V: K3 \9 N0 ?0 j
糖尿病患者忌食杨梅,以免使血糖过高。
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精选妙藏:
' S( S% U6 J2 C8 O3 Z        1、挑选杨梅时要多留意颜色,过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印,应尽量避免选购。
8 C$ |& T0 T4 V: t  Y/ U" n2 U: \        2、应挑选果面干燥、无水迹现象,个大浑圆,果实饱满、圆刺、核小,汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生,吃起来酸涩,口感不佳。
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小贴士:
7 N3 Y* R/ o' v2 t9 `www2.tvboxnow.com        食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。
' j# E4 X  T2 C/ Z        食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
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        素有“初疑一颗值千金”之美誉,在吴越一带,又有“杨梅赛荔枝”之说。
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  • soforlee

心有灵犀 Vs 貌合神离
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