原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& O$ u3 V. z% _& j, @$ k
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 公仔箱論壇( A( V! d5 l! s/ C; L0 r# h
/ p; l) Q& c# M0 S5 n4 G調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇/ z) a' ^/ U ~& \- A6 a5 p! x
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
2 ~7 v7 S8 O" K0 g) X 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
' N4 \$ \( u5 P 3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
9 t: H7 z8 c7 l2 J8 J% H. C4 ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2008-1-8 04:39 PM
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