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" k3 I1 E3 x- A2 O8 a7 B! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上面那個乳白色的布丁) tvb now,tvbnow,bttvb- u d- F% u2 b' p: _ W
這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
" `) @" g a! z因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)tvb now,tvbnow,bttvb4 o" N( q* H4 Z
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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【巴伐利亞布丁】
3 G2 J3 |6 P& U1 {9 c# ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇& d& Y: a) s6 W& f x! n- w+ A/ Y
a 蛋黃 2個
; l# m) E! T9 }, F( @公仔箱論壇b 糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 d8 j) S2 B0 v
c 牛奶 1杯公仔箱論壇+ W8 x; V" b5 [
d 鮮奶油 2/3~1杯
! v+ ]: l. M: p* J; ?e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)- H9 g* Z! B& {) [; ^, C
f 香草精 少許
- b1 f+ F* t2 X- w$ I. Q公仔箱論壇公仔箱論壇1 |$ I1 Z- H! `( z C+ H& a' w5 y
我加了1/2小匙的藍姆酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 U2 s8 U/ z( h9 m; O: ]
0 C: v; P3 ?0 [) S2 x1 lwww2.tvboxnow.com做法:
7 y: d* W* a K; { _" G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 @: Y! _& @# W# U4 h
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
9 d, X- S5 G. X$ ~% l) _6 ~www2.tvboxnow.com3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
% c- \0 u |" K3 l+ F公仔箱論壇4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)公仔箱論壇; V: z4 K3 z% {% @. G# b2 B
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固.
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9 q$ Z5 c' H5 H+ ^7 Y' Ftvb now,tvbnow,bttvb(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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