一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效公仔箱論壇& D0 u- d' n: C
0 `8 K; U' j3 ]5 x公仔箱論壇 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
s& w, {0 i$ E- O公仔箱論壇 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
) |) A o" w- R, f" L% b( \* P7 N2 N 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 ( A8 T7 s* q: U2 {; r: |+ B3 g1 t
用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 $ D3 O: v3 r0 F3 |
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用0 t5 x" H7 q4 @4 h( d
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+ p9 a5 Z9 b% v% o2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 公仔箱論壇7 Y3 O+ I, |6 L! U; q
2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
) F- \* w0 s3 K2 S! V9 }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
W; R8 v( z# ^7 X; k8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.口嚼生桔皮，可治口臭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 X: J$ I$ O$ O0 W
5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ B2 q: R6 K
6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。www2.tvboxnow.com2 o0 s" ^# G# b; \! s
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
2 V8 f3 t6 v! t$ {; }. O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 ; e5 m9 W' h j! |* c }0 N
9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 ) ?% p7 A+ [5 H! }# ^
10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
1 A6 ^7 m2 y( C1 N: x公仔箱論壇 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 F" p7 X, M) y- J7 P6 \7 k
4 @ l4 v4 T) t) S2 G三 ，其他作用
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巧防晕车
6 R* n* i: X7 T3 L& P; G% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
( s5 \) U8 O- u/ b: r7 f- atvb now,tvbnow,bttvb在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 www2.tvboxnow.com6 ^& V( K# x* H6 ? Y: f
巧治冻疮
8 R t6 } ]7 t$ {) ^% Z7 [. m; F将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
* j! A m% E6 kwww2.tvboxnow.com巧治慢性支气管炎
/ f! H8 k2 |( a8 Cwww2.tvboxnow.com橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 / A7 l! v5 O4 E. i( F0 }1 v( K: B
巧治咳嗽
! U0 t. W$ h! t5 h/ r1 W6 Atvb now,tvbnow,bttvb用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
1 r0 m6 ~" H5 J巧治便秘
( y- [- c" C( Z B' T公仔箱論壇鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 www2.tvboxnow.com7 b, L% ?! q% D
巧解酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, U$ W. N2 Y6 t! y
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 P1 i; v. R7 o
巧治睡觉磨牙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s. @( o) |) g" [7 J3 t# I
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
0 R# T, b. O* ]4 R1 p9 mwww2.tvboxnow.com巧防止牙齿“酸倒”
+ e% @5 X+ u: c7 w食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
: j: G: o. c, n! c" J* q5 e! Q, G巧治乳腺炎
$ t* \9 r* w7 |/ u% H4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
. @+ l, d4 o0 G公仔箱論壇巧治口臭 公仔箱論壇- Y* W3 N, s8 u2 J9 }! [) r' [7 } f2 @
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 www2.tvboxnow.com9 ~! ^& m: p3 Q
巧解鱼蟹之毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 S# a. y8 y
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
& L$ W) J; S. n" y巧治胃寒呕吐
) w! u6 D9 e) m" P9 i4 p将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 公仔箱論壇* b& w ]0 _, g6 C, J8 I
巧理气消胀 9 K y* b# S! b7 @ }2 f
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
, f' q2 B4 C$ }4 E0 M1 h+ c巧治消化不良
9 }: Z6 F, w+ A; I7 R, Awww2.tvboxnow.com将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 www2.tvboxnow.com# c. |! ^( \. W
巧清肺化痰
4 O- ~$ Y. Y" Z |- ^+ [" ctvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
& Y/ Z- h' n# w& C3 _www2.tvboxnow.com若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
4 O8 c& v7 ~9 n' X- O( Itvb now,tvbnow,bttvb巧治风寒感冒
; z, u: E6 r4 \( L' R. Y公仔箱論壇鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
+ o c; T0 W, M# U" x公仔箱論壇巧提神开胃 tvb now,tvbnow,bttvb% Q( s ^6 S/ s9 I' `5 g
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 www2.tvboxnow.com" s3 a% w) [- o4 X0 y
巧治胰腺炎
, S$ t% c" l4 E7 l' N' O" Z O用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
. W6 T: a' ~9 o d: _6 U, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧降血压
+ ~) _# d0 n j0 v- U将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 $ h8 Q: J; y |
巧治脚沙虫 ! z7 _5 ^1 H" o5 k e" E6 C
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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, D. g+ ?5 P% Q$ ]) |1 K公仔箱論壇美味佳肴 www2.tvboxnow.com: n9 i o5 w& r' d$ r; C5 }4 J
橘皮粥：在熬大米粥时， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% k. y }2 g2 H4 `( {8 ^7 q
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb% s/ g& Q4 J" D, u+ ]6 z+ k
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, n0 a; z7 Y" b: n+ o
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
8 j0 P0 b1 G! C3 \ o橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb* F* W m# ~0 v' U* I" G* ?# `/ j
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" s& ~5 p' i+ N) T F4 P
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 N! x6 S) ]
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. S. d, C4 ?8 i4 Uwww2.tvboxnow.com多知一点
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; o4 E0 I* j' u, `公仔箱論壇吃柑橘的学问 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w" ~" M& f% V$ @ B9 q. z
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 tvb now,tvbnow,bttvb: z6 m+ U0 L5 t( R
4 { s; D4 f3 ^$ k( }- J$ F( k吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
) U/ a2 P& J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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! w) e( A1 K% gwww2.tvboxnow.com橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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