新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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; p, k- ]: w- {1 K公仔箱論壇新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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3 E6 H6 J" i3 c6 V, Ctvb now,tvbnow,bttvb材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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6 x$ Y2 _) l. Y& B2 W/ L: Twww2.tvboxnow.com有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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" D3 j/ a$ I2 o' e$ G- X公仔箱論壇佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 p$ k) P$ `4 C9 X
6 @: o6 y) G1 L( `tvb now,tvbnow,bttvb据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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1 r' `* W/ O; a" @4 d4 m ^2 X公仔箱論壇由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 Z& _! T1 a+ T0 B
# [* b9 _$ y3 Y, _% v: Y公仔箱論壇人潮少提早打烊; B3 n1 d0 s8 ^
( t. A6 U1 n/ B* q6 C《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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- X" v/ X2 g9 n3 Q# q薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）www2.tvboxnow.com0 k7 g" v+ f; C: U; F8 r1 N
* t+ G" E, @1 g- U, `3 @: @餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: d6 e1 t- j5 ^6 q# ^' H2 ]$ h
1 V- s/ w6 [% P$ d h# x3 L餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。公仔箱論壇& H4 \! F N" x7 \- `* R; y9 [. N
0 U/ t5 x* i1 }- `( x3 b顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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! T* _4 E" Z! ?年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）5 z( {* @' X0 o8 S) `
' ?* b6 L! v$ B, H6 B2 _- n# L我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# C. p- x9 s5 q5 p+ R
, |9 a0 L: E: w! a4 N3 c' S3 a% I2 u新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' \8 ^- ^6 J. A4 w l$ H9 s
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。www2.tvboxnow.com. c. ]% p* f0 S
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。公仔箱論壇4 B- J. P4 w/ ]7 G7 \% K0 I
; G4 S9 V U6 l% W [/ [, M新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。
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每年新年不休业——鸿天强
: |2 E6 c$ ~4 E# G3 h7 X YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I8 F9 ?" N4 V我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。公仔箱論壇( Q' X4 }* g1 g0 ^: b1 d( I* M! C& g
9 ^5 C$ z1 [4 d0 n2 q所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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" h% G& b# h+ S; M* ?9 ^0 O每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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) Y$ }: `2 L+ n! K) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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