情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。tvb now,tvbnow,bttvb3 H; F2 \5 `: ?4 a0 Y- }3 B! K
; |$ F2 g5 b, B, u4 d6 D- Ptvb now,tvbnow,bttvb健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
6 G! k: a$ G3 ]% h( z3 N6 q) [) x* ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 s1 \9 N$ Q, o
蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
& J1 g; u* U; h% ctvb now,tvbnow,bttvb於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。www2.tvboxnow.com% I5 V& u: _- g# V' v2 j: T z
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限量情人節杯子蛋糕6 \1 Y* ?: V- L) h
$33/件 $128/套（共4件）（b）
( q h# Z4 K# T! O2 Q- |1 Xtvb now,tvbnow,bttvb在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。公仔箱論壇4 w' @# v3 Z3 o1 O! t: k" C
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白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
" ?: n9 P3 X3 p罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。
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. U% k S8 G( ~! U, j時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
. l# ^& w$ F/ t7 Q% ]. t+ `& I公仔箱論壇在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。tvb now,tvbnow,bttvb; q; g2 S; Q2 w' H H ~) F4 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 q: Z! a6 K8 I* X4 ]
黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）8 u! g x& t$ N& v6 O0 i4 H! B
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。www2.tvboxnow.com& d- D2 f: m0 _% j) e$ y
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。
; A. P1 x1 n6 k3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^; b$ N' g6 d! j6 vCOCO糖果袋 $320/磅（c）3 ?) T! W U3 N5 B
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。
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農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）tvb now,tvbnow,bttvb" g& m# C# E' s5 U3 T8 `/ W
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 @- C& C0 U" G$ a
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甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
5 W% m5 L' O6 X: U# G情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。
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* s) w8 e6 V2 w7 @# O" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
' S! \9 v) N) m- [; J* l# S4 `配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
( U, Z3 k0 D( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T/ N4 \0 ^9 g橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）* Q) }4 h8 P7 h+ Y# z; b2 w
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。& O4 G) c4 s( m7 d1 ?
! V3 V+ s9 q7 f' x3 E G p, h熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。
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9 u! i# P0 k [5 _& ]tvb now,tvbnow,bttvb法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）
+ v5 i/ _! K& ~公仔箱論壇將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。公仔箱論壇# Y0 G+ X! ^8 f1 W' s& |% M
/ w0 n% l! A7 Awww2.tvboxnow.com焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
- u% ^! g8 q/ p @$ Gtvb now,tvbnow,bttvb先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。
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& H7 U; i1 y2 m. I {! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）
9 z1 a" u" V# Y( U; p; { ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。公仔箱論壇6 G* @; S1 `0 d# n2 b/ s0 m
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法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）
3 S. c' y: c6 k' Mtvb now,tvbnow,bttvb在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。
' i& F& d+ A [/ p; V. M4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! ~' k+ B( R' P- S5 d4 {
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. R7 E4 C. f. y5 G, [5 {公仔箱論壇（b）沙田凱悅酒店餅店tvb now,tvbnow,bttvb! x$ @( E- y" G" T; ^2 n
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（e）東海堂（全線）
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* v8 a! @' T, K% v5 y公仔箱論壇（f）Cafe Deco
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（g）Tamarind
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（h）Roundhouse Kitchen+Beer
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2 N" J2 \* N4 P+ s! s公仔箱論壇（i）Island Seafood & Oyster Bar
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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