材料A:9 p; K: Y- \& \+ D
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
4 a6 @/ H: v# d( a# g1 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% h% R$ P( v1 z: s: B" ]
材料B:- b: d( g6 ^" x6 {) I& U; `) h
甘榜雞腿......1只(去皮)
# x# c( c( f5 x& xwww2.tvboxnow.com瑤柱......4粒(大)www2.tvboxnow.com* {" k3 U5 V0 y8 n0 F
嚮螺片......1塊8 _" \; a6 R/ o% F3 b$ O, n
海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: O, |6 N6 x" q* u9 L5 ^
清水......150毫升0 P' p' s' {7 {/ f7 g
3 z K# g Q0 v1 F5 ?4 O調味料:
1 H5 d0 L' ]7 u% [/ x, zwww2.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量
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# i6 U- N- C' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
$ X; B0 s& b. y* k hwww2.tvboxnow.com01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
+ M( h. q1 Z% q6 ^% v$ L02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。www2.tvboxnow.com4 `% U; @7 y9 [- g% t
; r) I( W* U# Z0 r! L( s+ b1 itvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
6 \/ _* R3 N( r3 P7 J/ V. C1 shark fin melon, middle-sized,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! p4 A- n5 b
about 200g in weight
/ l; E0 }: Z2 U# s# m1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 V3 @% \" ~3 r6 E* b& A- cwww2.tvboxnow.comIngredients B :
3 n) N5 T& Y1 t2 f0 K/ |3 ]1 kampung chicken drumstick, skin removed
$ C- L/ B; z2 g( h% J( h! B0 x4 big scallops
+ N; A+ ~& L% N# L1 sea conch
" Z) i# F! v V% ?! i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb( ? H! M4 g0 A5 J
150ml water
3 S" _& M! P8 U; k* u d% o6 itvb now,tvbnow,bttvb
) U* P- t9 E. U- Q; F( ntvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:9 m5 M/ s. k/ {3 k6 `& T
1/2 tsp salt or as required3 Q3 E/ {+ G G9 }5 n, i/ B
1 Y. L2 O) ?* H5 {8 JMethod:公仔箱論壇) Z9 n+ M; o. W3 H
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb! H I! d. g" y6 W N
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
" g& ?9 x) y* w) g7 y7 k( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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