材料A:
9 W _* d- p! \3 |* [# {% i魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
9 A: s, z' n! s6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y& p- Q* x6 @* c* Y材料B:
. K; Y- J5 W/ b甘榜雞腿......1只(去皮)
0 s0 T5 {8 t1 L; g. {瑤柱......4粒(大)
$ E/ l/ j1 L' Q) F- W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚮螺片......1塊
3 u* P( L" I o& L4 H公仔箱論壇海竹......10公克( ~7 B; H2 |5 v' d0 f
清水......150毫升
& w0 y1 o4 E6 l" g" ?8 J$ d
$ w: G. I* l6 z) @% S' Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:5 h c$ z' {' k0 {* T" S y
鹽......1/2 茶匙或適量
+ E$ e* ~ O, C Y Q1 c- w, L- ~# ^0 p0 x6 A/ a
烹飪過程 :
' z9 W. q: k" h5 p/ L+ G7 ]# b01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
6 E" A/ } @- v) v7 a' R公仔箱論壇02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
4 _0 y2 w' T- D8 ?$ Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% p: l x6 b- a+ S' t
Ingredients A :. j6 b+ ?) w) N* _2 R, P; B9 T
1 shark fin melon, middle-sized,tvb now,tvbnow,bttvb3 C, ]; [* v8 G7 `
about 200g in weight
4 ~; @2 Z4 u! b* Etvb now,tvbnow,bttvb( X0 ?5 C4 A6 }5 f# z
Ingredients B :公仔箱論壇, ^- f/ C* s8 P+ ]& b
1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 g/ q: l% P4 F0 m. W" Q
4 big scallops公仔箱論壇8 W# U; u, @9 v- S5 N
1 sea conch
2 H& i( u: M3 C0 @% t, L, |tvb now,tvbnow,bttvb10g hai zhu9 d/ }- V2 ?- m% P* u% f
150ml waterwww2.tvboxnow.com' t+ B: Z% ]" j2 f" ^. f0 p
www2.tvboxnow.com" }3 @8 b4 A. S2 x$ X: x4 Q& Z
Seasoning:
4 S8 ^; ~6 O5 ^+ f6 c1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb8 g5 z7 E" R( x$ F9 }$ g
% j: ?$ z. h& ^* ywww2.tvboxnow.comMethod:' n+ D3 Q! F+ a/ e$ V
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
S8 {& C7 R$ L公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.$ P9 q! k O: W8 e
tvb now,tvbnow,bttvb# \1 I( `$ ^% g0 X; m: c
|
發表於 2008-1-11 10:52 PM
| 
