春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。* K. d0 Y3 J: @) D/ v
www2.tvboxnow.com; M5 N1 ^& o3 `& `& ~0 b# B' R
麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
) m" v6 e9 p5 s$ F& C8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; x. C" c- ^- W8 V1 Z6 Q% F$ Y
【五福臨門輕食鍋】
2 L% J1 b' A: o+ F/ b; w" L# Lwww2.tvboxnow.com
7 ]& c% P4 c7 {7 Q6 M7 N$ A8 G公仔箱論壇★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。
' M4 s. u8 L$ R) Cwww2.tvboxnow.com1 |0 w* }0 q; Z( G* I
★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 x! p8 @# w: [) S' l3 j
3 p- \) e# V; r7 b+ otvb now,tvbnow,bttvb麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。
! O+ G; P3 G, n0 N! ^- dtvb now,tvbnow,bttvb
$ Q5 E5 \1 b- G) y5 V. rtvb now,tvbnow,bttvb吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：
. R% ^3 e9 ^- z0 n' r0 \5 B- Htvb now,tvbnow,bttvb4 h" @! e R9 b1 L- ?
★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。
* L2 ?2 [9 q' K: t) b3 N9 I% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V w+ q$ W, s! o# c★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。
2 g* c# S( d$ ~6 c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u( _ T6 O5 K' q5 n8 [台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，tvb now,tvbnow,bttvb# E2 @* `- U" k6 L0 {* w
讓民眾能吃的健康無負擔。
- _: t: Q5 }' {2 i$ I# I- g, V. nwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇- N! q& c1 m: W7 C- W P2 ^
" r; Z' b X& P h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主
/ A# A8 ?/ e9 [) U* c; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U O8 s& y: l$ Q+ D% x3 K9 U
|
發表於 2013-2-24 07:31 PM
| 