材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a( |+ q0 w" }) Q
200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- P* L) g2 A7 |* [, R
400 克大豆芽
7 L+ @' O/ x+ H$ P公仔箱論壇5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" O2 H, [) J% _- e; S+ |/ A
100 克(切段)芹菜
+ t; C4 n1 q( r0 M公仔箱論壇1 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb( |6 b# h- h6 T- }3 T- z1 E# x
1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 O* `% p/ S# z7 e
1/2 小匙粟粉水
: z- h9 H `6 f Q- y2 e1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A3 Y6 K% }# B7 ~) M% ^
調味料(混合)
4 s1 d8 J4 U/ C# K5 [! f1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇, W9 g* I# f( G3 \
1/2 大匙魚露
. d7 U$ l1 S: w: e; j: zwww2.tvboxnow.com1/2 小匙味精* F8 b; C; y( ~: y5 a6 p
1/4 小匙胡椒粉公仔箱論壇( A; a+ `0 M: a# N; t
1/2 小匙老抽
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2 Y4 _7 ?4 {# {+ }- u5 e做法
0 |8 V3 j: X: c9 e; v& e; C& l7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
6 S$ _ u2 \! X+ L/ _2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。0 f4 O& u6 J* g/ r0 e1 _, f* @$ v
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ y- D. j1 j/ J+ h
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INGREDIENTS
* w4 \( Z* |% U' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionstvb now,tvbnow,bttvb/ B I; @+ }0 i D2 Z8 _/ k
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SEASONING (mix well)公仔箱論壇1 V* W) t" @5 C; O' a' ^
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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METHOD9 u! k5 F" k5 s7 m+ C
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.www2.tvboxnow.com7 `& x) P2 H8 U+ j9 d0 r( H- u
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
3 M' c9 i, A; |' D! uwww2.tvboxnow.com3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.公仔箱論壇2 M, p0 v: j) o0 ^
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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