材料A:
( g" R' |2 a$ K& {www2.tvboxnow.com肉雞......1只(約1.5kg)% Z6 o5 p7 ^; E0 s& V7 _0 i
黑醬油......2湯匙
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0 c K, g8 ~4 F! F- X材料B:
: w5 p0 Q6 _! U8 }1 O公仔箱論壇雞上湯......1600ml
: q( D8 i m( ]8 {+ Dwww2.tvboxnow.com油......2湯匙公仔箱論壇& F: @* Y$ S& C
公仔箱論壇/ a7 A/ T! N1 W" b6 u8 }" j1 v; e
中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb/ X: A, Y) v: d, p7 D, i J
當歸......4片www2.tvboxnow.com/ x9 t9 f6 f+ n4 X5 v! ~2 ?
黨參......4條9 [) J$ N1 P& x0 N3 x
紅棗......10粒
$ u6 J( O4 p9 O5 d5 ]' N, \www2.tvboxnow.com淮山......4片# r. V3 `6 z X
枸杞......3湯匙
) L6 {: q0 i9 _( S2 ]+ ?$ Q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z4 G$ v/ W; D1 I3 a( d
+ |& O4 J/ G$ A5 S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5 O0 H A0 ]0 h c
醬油......2湯匙
0 _; p. y! m8 j' Y糖......1/2 茶匙
7 S* k; O1 a4 o6 E; T0 L, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
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/ f$ E1 z n( }# H+ C+ y9 D' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
. \) b! B, M* j+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb! x/ i. e) g! A5 p8 U$ o4 X+ w# {6 r+ o
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。) U- v& L& U+ e
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
6 z9 @5 \6 @" T$ o9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G% ]! `7 r0 X" h5 x7 ZIngredients A :www2.tvboxnow.com, B8 _' A! p) v% F: \
1 chickenwww2.tvboxnow.com* Z: ~4 r9 |: i
2 tbsps dark soy sauce
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2 m8 {. N# {) N$ t4 bIngredients B :公仔箱論壇' s' R- L( A" }* o- ]/ `: \3 p
1600ml chicken stock
$ C1 O0 D7 B/ H7 Z5 g; i- e! T8 ~www2.tvboxnow.com2 tbsps oil
: k0 u! U D" e6 L/ K* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z4 ~. _- f2 V* _. rwww2.tvboxnow.comChinese Herbs:公仔箱論壇, ~" U- e# a/ m: \
4 slices dang gui
; _4 q1 g- I; S1 N. fwww2.tvboxnow.com4 pcs dang shen$ H7 _) V1 |, c3 K$ A
10 red dates
, C; g0 g$ G) r; x* a9 s& n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
3 o$ b8 ?4 e) ?, `7 ^3 m" h! y- ~tvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ b& [2 s# i- }8 j; U5 ~8 L/ T2 e/ V0 Y
20g hai zhu* ^% s* V2 z, B* t
1 Y/ x: K7 I; \; MSeasoning:7 v L7 a9 Y V4 S* t& C
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇5 V- E6 g! Z( g5 _7 l9 c
1 tsp sugar+ y1 v* k% M7 D7 V9 i- @
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 r' X3 v i+ e1 z+ ~; ]& c
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Method:
9 f- j, G# s( M6 n# `2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
6 s( M4 k7 T. c! D, g02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5 A. b; H2 ]+ F2 l
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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