材料
$ c# K/ G1 G. `; s6 o) e6 H8 Q13 朵(去蒂)鮮花菇
' ^. u$ k! V8 V/ P' t4 朵杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb( l7 _- ]8 q2 q& ^0 W
13 朵鮮蘑菇
5 ?( U* @% o/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 k1 Y7 `+ b2 u
3 瓣(切片)蒜瓣
' r1 w, a2 B" Z8 N7 atvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆
7 I' d; @7 ]& P( `8 t4 片(切絲)紅蘿蔔
8 X( P* T: }* b+ W7 d H( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
3 C) T2 ?5 X7 j5 l5 b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T# h- v8 A, A6 c7 ]0 I調味料(混合)
0 f2 @7 c6 ~6 Y% Y2 o" l8 O# P公仔箱論壇1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 c3 V+ C0 ]- j4 n4 o' B
1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H# y$ Q! d: }# }. G
1/2 小匙味精
' b( H& j, r5 i/ s$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇+ }9 n& ~7 M! h
1/2 大匙紹興酒
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做法
! C3 j; n# V& c! [$ j. _5 B0 ]www2.tvboxnow.com1. 將材料洗淨，瀝乾。
( r% r9 E' z9 |& L3 ?www2.tvboxnow.com2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
$ A! A$ y' l+ B, P2 A% i) E3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
6 F" u' L3 b, T7 S. M0 q5 J公仔箱論壇
+ G2 h/ r6 t' N Y9 I6 r4 ywww2.tvboxnow.comINGREDIENTS% J- p" [; }* t" T6 \# G) @# @+ x
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
( i1 \) d3 ^8 ]5 J/ Twww2.tvboxnow.com
* X- J" P, b5 V3 P Q0 QSEASONING (mix well)6 S* t% h a) _$ @
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
' C$ O6 `; c+ g, m# G1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Y' H, i. j9 ^5 T& g
METHOD6 {0 Q4 |6 n/ F. p- c( {
1. Rinse all the ingredients and drain well.
8 `- Z- v* c. a+ K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil./ \2 @7 F6 R$ y
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 Y" b, l3 [$ I
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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