材料
4 w3 T; p( m3 \) [7 X13 朵(去蒂)鮮花菇( H. z, H2 d5 k* B/ a* E. N
4 朵杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 U% h' ?' t8 \) }. N
13 朵鮮蘑菇
* Z! S5 o4 m9 `8 g) Cwww2.tvboxnow.com1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb5 a: e8 ^" O8 \1 n
3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 y% W* l, u8 U9 I, H5 t8 a0 F
6 條(切段)甜豆* y2 w5 x* j" M ^
4 片(切絲)紅蘿蔔
+ |) T# ~. G& L0 l8 R1/2 小匙麻油
4 x8 L2 o1 s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u: V4 q; E0 r" [' R: @調味料(混合)
) h u. C( f1 Y% i) Z8 ?1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇- O# h9 u9 z, V" G
1/4 小匙鹽; P+ t- f5 L, K2 {1 L5 Y1 q
1/2 小匙味精
$ V8 w8 a6 W& o( `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙左口魚粉tvb now,tvbnow,bttvb" M) f5 Y: x5 s7 `2 I8 t/ K$ j
1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇0 E% C6 k7 N/ S# D4 G
' T) u* e& ?) xwww2.tvboxnow.com做法
! F3 ^9 Z. o! Y2 B- e1. 將材料洗淨，瀝乾。
- a1 [/ a) }6 Y2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
8 w0 d: A+ p- ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。公仔箱論壇# F/ x+ a/ i) p' f. `- e# M
- i; a5 }% s& S# A! K+ Y
INGREDIENTS
# G9 p8 X9 m0 b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil2 e, W! m5 s; _) F9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" Q8 b p$ W$ u! |8 t/ [
SEASONING (mix well)
+ Q5 A {& [% }' p- ]5 Uwww2.tvboxnow.com1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
2 `, ?: _2 b+ g) P; W1 K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b, \8 r1 T i+ S- g6 f公仔箱論壇METHOD
@" q& b- ]& k" ?# G1. Rinse all the ingredients and drain well.) p$ t1 i L9 M6 T
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
7 y! Z$ g, O$ b/ q公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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