紅豆砵仔糕
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2 E0 I- j# @. h, y9 _7 F) [3 kA/材料：（約12碗）* b4 ?7 [. z. V% z9 b- j0 R# V5 N
粘米粉 100g
- w5 d1 I, S. ^5 F( ^) T% U- i7 } 糯米粉 10gtvb now,tvbnow,bttvb* b/ J$ L" O1 T, C
澄麵 60g
0 x# o2 u1 b G5 v h 水 150g5 P) \. y! f0 O5 h4 p
3 I5 R" P! e# e( Z9 D3 Z公仔箱論壇B/材料：
* _* M8 Z* ?& \8 p# h; h 砂糖/黑糖/片糖 130g
% ~4 @3 v3 m% A4 U' t" ?8 y 水 350g) `. e3 ]% b S2 H# E' b
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# C) a1 }3 x
餡料：2 k" D& I# q y8 f6 W
紅豆(煮淋) 適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% E: o6 x* V8 P( M
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
2 ^# ~; c9 |4 _% \6 |& Xii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' O G5 N/ N8 R! T$ V& z
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
" v. _. w2 y+ b$ p' e" X2 nwww2.tvboxnow.comiiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。2 D2 k! f) j5 i
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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