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材料:# s* ^" o" k/ w8 u m/ a
a 奶油 1小條 (1/2杯)0 i& b2 n8 S0 B8 a
b 糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% B: _6 |$ T
c 低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 P, n/ V; T7 D4 m _
d 蛋 2顆
# l- I+ T) r9 B/ O+ se 香草精 1小匙
? \) r4 q/ {9 b+ q& j' yf 可可粉 1/3杯 (不甜的)公仔箱論壇 K8 t7 e7 k# Q- H! S
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! B6 {% }( ]! y" E& }
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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K# o" s) H% E7 e( B' Z# r4 Ttvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
6 W1 `' W. b% W3 x0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。j 烤肉用的長竹籤 3根4 ]' |! Z$ i4 U7 s% `
公仔箱論壇( L2 D; W# o% Y- h( ?' o6 R; R
1個 8*8吋正方型烤模
5 C2 G X9 r" Y3 x8 N6 r- N: O公仔箱論壇烤盤油少許tvb now,tvbnow,bttvb p1 q W! `3 P4 S8 ?5 y, k/ t
( u6 e# k- a W* d2 _公仔箱論壇做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)- S) E" b/ A/ Z0 L
; e% Z& G7 T1 k" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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h3 m2 M/ Q3 |) Z e註:公仔箱論壇8 h! {4 N+ o' n! ^
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)* s% {* W, |$ Q
/ r e" F) W3 B7 ]- D! O2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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