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材 料
8 I% a1 k- r4 m0 E9 ~0 t公仔箱論壇虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克www2.tvboxnow.com: B5 { S: ?7 P$ K9 z
7 y0 v) I/ ?: F. E* }. q: ]tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙
) ~& U7 Y2 P. S+ b. D) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& Z" s! n& b3 r% j) ]7 F
做 法# e; J6 P" e7 m
1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。4 J( l2 o8 K! m3 P4 V% y2 f
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。6 Q! A7 A* s; B/ \. r) A
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3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。
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貼 士
2 u& j2 G- J1 h F想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。公仔箱論壇1 R$ i+ Y/ V. E& z2 Q/ P
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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