葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
% ^5 d% Z' @2 E' _1 c公仔箱論壇
, }& x+ Q' W4 E0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. \% ^7 n0 l3 J" a1 C
7 v$ t+ U- a1 T' \www2.tvboxnow.com 2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
0 W0 O( W" f% m+ Y* Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* @* I# G" _! z# s8 p; _" R( `
3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
3 z. V% |, k1 s) R
: M1 @7 N. R4 q3 i; H1 n 4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
4 H( L# I8 ^# ?5 t7 @$ x' }tvb now,tvbnow,bttvb
8 X. B4 W7 A2 K: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。
. S4 i& a1 q- Q U1 L3 z. w6 I公仔箱論壇
( b) E6 v1 D6 H. S& u vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。
- `% [2 D9 Q2 l, ?. o+ Owww2.tvboxnow.com
' D6 P/ f# r) u) T公仔箱論壇 掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。 |
發表於 2008-1-14 11:27 AM
| 
發表於 2008-1-14 06:16 PM
| 
發表於 2008-1-15 06:52 AM
|