Bollinger, Grande Annee, 1995
9 S: w2 x& C* u; otvb now,tvbnow,bttvb伯爵香檳公仔箱論壇4 C5 _. {- w, {- @9 t4 X
9 t( `$ \ N& a- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France" a1 ?/ \9 s" D% L8 w
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay公仔箱論壇, P, t/ O3 k( @# G
年份:1990*, 1996) x% G j! x; V3 N
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) P. K, U! ]5 M( ~tvb now,tvbnow,bttvb酒評
/ a% }5 p0 b, ?; U9 V$ CGrande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 }* o0 i- D' F& a
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Dom Perignon, 1993公仔箱論壇 C, F2 o6 q$ b$ e: M
香檳王tvb now,tvbnow,bttvb$ h* t! A3 J- H& j& A
公仔箱論壇; r/ z4 n# A3 O
產地:法國 香檳區 Champagne, France
$ j, q- _/ F( Y4 \0 e4 j5 G' y種類:Chardonnay, Pinot Noir
! x/ f. I0 }1 r. O' F4 A) m' C公仔箱論壇年份:1985*, 1990
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公仔箱論壇* i& I9 I/ V! B* d, }: O
酒評4 R: b# ]7 [4 G, W% ]. A
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
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- e0 n8 l) x4 ^1 D7 r) {, `* Jtvb now,tvbnow,bttvbVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993公仔箱論壇7 C5 n' M# G r
香檳貴婦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" z, s$ p& n8 @% H% a
tvb now,tvbnow,bttvb5 q. X& r* m a; a V* |
產地:法國 香檳區 Champagne, France
- n- k6 o, ~5 [' u公仔箱論壇種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
) G, S5 n8 a4 ]3 y/ ]3 d- \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb年份:1985*, 1990
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) q7 B% l$ D; @9 |; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 t& u+ o3 H% v: F1 b( Y2 v3 Q
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酒評tvb now,tvbnow,bttvb# `+ d, d+ l, z; I
從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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; v1 a# N5 u4 E& ?' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' t- H7 t6 t
Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993
5 f6 N7 h: M9 G+ O) U- O- k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 e0 J n. B4 W1 I( b4 x
產地:法國 香檳區 Champagne, France$ }/ Q. w: \; v" U4 j
種類:100% Chardonnaywww2.tvboxnow.com! e- Q( S1 i( U( p6 E
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0 M5 _& B$ S# |; W公仔箱論壇酒評& p- p! K& {9 f W( w6 A3 W# R" p* V
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
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; ]- k. W6 ^' f4 N公仔箱論壇5 x J. _* B4 S
Bollinger, Grande Annee, 1996
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7 X2 c' V. ]. H; a, D" G% ?www2.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb& h/ [) u& e/ F% j- L
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnaywww2.tvboxnow.com( O9 j* g5 l3 l& i4 k
年份:1995、1990
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1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。
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' j: E/ u1 G" A7 f5 `! X! X% Twww2.tvboxnow.comBollinger V.V.Fwww2.tvboxnow.com6 J+ U. b/ d9 @% \% j9 j; p: P
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產地:法國 香檳區 Champagne, France+ G3 J3 S' c% p/ r
種類:暫不提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: V y# p% Y2 d1 S
年份:1990www2.tvboxnow.com5 H9 T4 Q! L p5 A4 J9 p
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; s( C8 q& Z& E# w4 I% Y* jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 f3 D! q( l8 ]& D3 ~0 i- [7 z
酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& ~8 P; Y/ y+ e% O6 U
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
8 s# B5 e, U- q5 a/ Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 Y$ t' a6 l! h9 C' [
9 N+ g$ i- ?1 |, v. k$ a5 v$ N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cuvee Dom Perignon Rose" n/ @8 p& t s5 y$ J2 g7 b% \
粉紅香檳王公仔箱論壇6 g2 j4 B3 |2 `( `' f. I
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
, D$ X* L. D5 _) I1 Ztvb now,tvbnow,bttvb種類:暫不提供
) H/ M8 C. i' U N& `* f1 a6 Y年份:1986 , 1990www2.tvboxnow.com* V' O( M0 @, S4 L" x+ s
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酒評tvb now,tvbnow,bttvb l% l6 Q3 U: i# T3 ?/ t
紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。, { {9 p* G( k, c" I8 o
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% i& l- r/ s: }3 m$ `4 {# @公仔箱論壇Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995公仔箱論壇4 [6 n: E6 c) L z: ?% o2 @
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
# z0 T2 a( ?: K% Y公仔箱論壇種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
$ f0 E: K; a! z公仔箱論壇年份:1993、1990、1988www2.tvboxnow.com/ Q9 O9 ?! }2 Z
2 `5 w% v. ]1 o U$ } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. b/ H1 D% ~! b
) i: z N3 b6 x% N5 C _( P最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) ~. R+ O2 c/ T8 X
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay) }9 a& j8 _- j! ?$ g; E- C( r
年份:1995
7 h% Q; Y9 N2 ~: M' k& Wtvb now,tvbnow,bttvb) t) M/ K7 S1 ^; U' @: N
0 K: @, J2 Q( Ctvb now,tvbnow,bttvb/ C2 R$ ]- c% S5 f P
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。公仔箱論壇& j& l; X, ]6 n. p
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Dom Perignon, 1996( k' T+ ~& m1 ]1 [" }
t, a1 D2 k: L- u5 R公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb( |) V [1 M: w8 E5 Y: G
種類:Chardonnay、Pinot Noirtvb now,tvbnow,bttvb) Q: ?1 _% r1 Z$ ?
年份:1990
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, C6 G3 G, f0 Z. Kwww2.tvboxnow.com這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。www2.tvboxnow.com# b% l0 |3 d# G3 m+ E$ Y
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" I$ o# h6 b- w0 \& \& E8 U) ewww2.tvboxnow.comKrug, Brut Grande Cuvee, NVTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 l' e0 ~. i* o/ _
2 M7 L' {7 I6 q( S8 L; ttvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇/ i6 _3 O5 U0 U9 c
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meuniertvb now,tvbnow,bttvb" O7 B4 i d. h" k1 c
年份:無nonewww2.tvboxnow.com' r7 g' R- h9 W% K* h4 y' E* |7 Q/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% x9 `) ?4 E/ _4 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# X, d8 M) |% v1 s
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這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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