Bollinger, Grande Annee, 19957 S: V {- K9 s6 o }% k4 H
伯爵香檳
2 L# G) P: o. `6 w/ Z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]5 b$ b/ s8 `6 q7 G5 fwww2.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, France% u! S# ?5 a& n- ?) c* i$ j
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
6 @" { D! i) K- D1 N, J年份:1990*, 1996
& S9 X" y! t* O6 r" ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~' t6 ^- r1 p; X$ \# f4 A/ q
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4 u5 D2 |& S( M2 F6 ywww2.tvboxnow.com酒評
7 V9 n2 J) H! z2 p) y公仔箱論壇Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
( s/ u. M8 L5 v5 i$ d" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% m6 l7 K, H- o8 Q) a8 g
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Dom Perignon, 1993
, s8 y8 _4 ^ H% S B! ~香檳王
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
/ I1 B/ z1 b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:Chardonnay, Pinot Noir
% p, q/ U6 X) z0 j; G8 ]" d& R公仔箱論壇年份:1985*, 1990
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酒評tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 m, F( J3 a: t9 x) T. s
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。www2.tvboxnow.com* l% e. x5 F3 A& z" X6 j W
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Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
! K; K* D' o% n' o! @; E2 a香檳貴婦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% J- u' p0 b& `& k, c# ?
. }7 R) }: C, h公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
" @6 \, [+ P2 G# u5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
8 Y1 ^6 Q/ v. W. d9 |年份:1985*, 1990
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8 m6 F* `" C$ b! r- G公仔箱論壇酒評www2.tvboxnow.com( e4 P. D$ |' c0 |+ v T
從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993
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% ^/ p& a0 t) J/ w7 y, L# Hwww2.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 W5 \$ L& `6 @; _
種類:100% Chardonnay
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酒評' V1 ?- ]% ~8 h/ C0 U. m& Q
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。) a! m0 `5 N' N1 n- h9 R* q" J
w6 g% U7 l) i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 Z( \# E1 ^# O5 X4 F
Bollinger, Grande Annee, 1996
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1 h4 p' o: J, Q- T產地:法國 香檳區 Champagne, France( i, F0 L+ C% v' a
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
" P F% _$ T6 @5 R- D2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、1990
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1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。公仔箱論壇1 Z3 ?$ U* n( Z* D/ f. J5 `! @% p! e) r
7 v- [ @% p% K8 V9 t1 x- h5 ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k- `& V9 ]. Z- }6 S2 j$ d
Bollinger V.V.F
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
0 {0 w7 {0 a3 K) B種類:暫不提供
2 L! F, C( x6 `1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1990
$ M; X8 V! M7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: e' E M3 I: n6 ]$ T酒評公仔箱論壇" |3 f; J& d) W
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
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Cuvee Dom Perignon Rose
* ^( k. C3 H% i# W粉紅香檳王
9 s! Q# Y3 `" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 w5 F! s3 r
產地:法國 香檳區 Champagne, France
9 h* R# m5 R6 A% x+ v7 }& o- Ttvb now,tvbnow,bttvb種類:暫不提供
+ R4 r4 k1 l% }! d年份:1986 , 1990
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6 a6 q4 z: Z0 w7 N* ^" ?% xwww2.tvboxnow.com紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。tvb now,tvbnow,bttvb ]( n4 I4 b9 ?2 [+ o2 W; S
tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 L, M4 `! O
- D' {' ?3 _0 m3 W' F1 |Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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7 `8 b: V g$ k公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 \$ u! |5 D2 J2 O8 Z
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnaywww2.tvboxnow.com2 b: y$ U" s3 X/ }
年份:1993、1990、1988www2.tvboxnow.com" r, D8 B0 D! m9 Q3 o
9 u2 `5 D, W6 x, P7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com3 q# _3 _9 [% Q3 J5 u
& V/ H8 ~& q: Z1 g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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$ i1 H4 _5 h: R# D, V9 N8 R \* u: ]公仔箱論壇Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996, l4 v/ T1 J/ z
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產地:法國 香檳區 Champagne, France' m4 z# x! n7 z( |' g
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay/ O2 ?1 T: l" Z" n" f* ^
年份:1995 a! F; {; `7 }
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" i- a; V8 `6 L6 q8 f% jwww2.tvboxnow.com另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 h) H4 V/ P- m& F
. S9 Z v Z9 T: M% ?www2.tvboxnow.comDom Perignon, 1996
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產地:法國 香檳區 Champagne, France0 R; b9 s# `: |
種類:Chardonnay、Pinot Noirwww2.tvboxnow.com6 ^ f6 Q" _6 ^3 i! G, N! w
年份:19909 P$ M- H0 }* J) ?! R3 Q( D
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# O4 V% Z q/ Y8 f6 O3 o2 N公仔箱論壇這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
' P# N" d7 n9 C& E- o! ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" z8 R7 h) E" W
$ ^9 o* i- y6 d: R4 y0 y) y2 K3 EKrug, Brut Grande Cuvee, NV& w$ e! T5 F1 e$ K& o7 H0 v: w& H
公仔箱論壇' ]$ Y3 I6 c4 y2 C
產地:法國 香檳區 Champagne, France
" m. |; t' W9 ?) w# Q, N( u4 lwww2.tvboxnow.com種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
& Q7 h" y& c1 I) A. r: E0 Q' v4 `tvb now,tvbnow,bttvb年份:無none
* c4 ~7 O; }1 t' ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com( e$ X0 k/ Z1 s! y- u' s& W7 T! U
 tvb now,tvbnow,bttvb- j+ Z1 A" F" K% m
1 ?( \( m' ~- [9 x* {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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