材料Atvb now,tvbnow,bttvb' _# y% ?, I, }$ N4 X' D$ M4 o2 v3 ?
12 個雞翅
$ F- a# d3 I8 X/ o& Lwww2.tvboxnow.com
: Y/ ~0 C: }$ H材料B（混合攪拌）
# P" a6 f0 U4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克(去皮剁碎)花肉
9 C7 o0 T. U3 I) }3 朵(浸軟、切粒)冬菇公仔箱論壇/ P2 I6 Y, g0 A2 a( o0 ^
5 片(切粒)紅蘿蔔
" L+ V$ I2 n/ |7 K7 P, @2 y1 粒(剁碎)大蔥
+ p6 B6 F& {6 p- s: U" {公仔箱論壇20 克(切碎)芫荽tvb now,tvbnow,bttvb5 q# g! u) i7 F/ X; ^* t/ o* w* _
www2.tvboxnow.com: p+ g; [* y7 z* J3 \4 D$ h3 I
調味料
) ? @/ C0 q9 ~ \* i1 大匙蠔油
6 z% `: S' d- F# z# a k* R8 @; p1/2 小匙味精
F2 w% a6 ^' V3 fwww2.tvboxnow.com1/2 小匙鹽, z) Q/ Q! W9 T2 O! B
1/2 小匙胡椒粉, J/ W+ b! b6 J8 ]2 A+ Z. p& d
1/2 小匙麻油公仔箱論壇4 E" [7 H- l) ]" v# W9 H
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ X5 Y4 g3 v( O: U& b
tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 _; d9 C, i' Y1 s0 b6 y
醃料
7 v4 X- V }) w% ~' T- l: }2 粒雞蛋
, k; o, x; o1 b8 p7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精. ^4 V0 K' W" Q& E# P
1/2 小匙鹽www2.tvboxnow.com* t3 x0 }6 L9 z2 ]$ ~ A
1/2 小匙蠔油; q' V8 M: y' g7 |/ S
1/2 小匙胡椒粉
3 }5 p# s" @: d7 Y0 q1/2 小匙麻油
6 m3 C0 [ z, k# J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒& f% o6 a N$ U# [+ n) N
3 y# d, [- o3 o rtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 R$ f( d3 V' D* O1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。公仔箱論壇 V( c4 D" k1 f! X
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
9 }" q% T0 V4 A/ T$ Z% G3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; T! p& |8 b% e0 G. n
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。公仔箱論壇1 Z( R) S ~3 p( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 `' _7 \" I: P
INGREDIENTS A公仔箱論壇; w# r* W6 m( Q
12 chicken wing
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INGREDIENTS B (mix well)
/ y# N' Y+ C/ G# o8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
! X) R% ^: A: B {+ \公仔箱論壇
! h# U. o! T( q4 q+ z `3 i0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
( C- B5 M: g3 d) f2 g. e" l公仔箱論壇1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
# U2 c1 p, n, G) }+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 P! [# [ L5 i- j$ g
MARINADE公仔箱論壇: ^% Q4 ?2 n$ {, W( b. T* b. ` n
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
1 N1 @( \- i# \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
, n% J5 G' I2 B- @3 c1 VMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% H- ?$ \; q' E4 O
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
# _4 ^) }* B. e6 cwww2.tvboxnow.com2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.www2.tvboxnow.com9 E/ e# p/ p J
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
* J8 ]5 q% X0 E* l! R) Zwww2.tvboxnow.com4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
% f7 q+ v& p$ o4 i公仔箱論壇; S4 ~( X8 `& h) B3 e
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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