材料:
; \1 H6 n* K, l( b3 `. }tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。8 g1 h& {& h$ \- j# B2 G8 Y
2 b" }. S$ [; L5 m; htvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：
( [0 f3 |/ m5 u8 g$ K+ M: gwww2.tvboxnow.com奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
; W' N9 D1 _: K( ~) S& M8 W$ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ y: [! O4 Z" Z7 y. V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 }1 p' Z: S9 f8 d; a
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
7 `+ b) n! t9 ?) Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
^' ?% |' Y+ L5 X; @' S2 ?www2.tvboxnow.com3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
6 f9 x; D1 V4 D+ b7 a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- j, e3 I3 b3 Z B2 c) y
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
/ c4 H/ i3 v2 t0 o0 N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
( |1 J* ?* [' e* n# L$ Iwww2.tvboxnow.com2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese% i" N3 ]& u8 K& t. N; K
1 A+ s6 o, U' ^6 R6 q7 {4 n7 ?公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
/ s. b$ L2 j0 V# w; y% N3 R& C公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇* d: h5 b& u0 w3 z5 k
- z# d3 l4 P' P( j6 X( J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
0 o2 g# K+ m" k! ]4 u公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
2 g6 t4 {9 y% S& u. A/ V, p2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb* t, A6 V& ]' n
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
& f/ c/ a8 N: ~8 y9 E+ t0 d& F4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
6 `9 }- K3 c2 D! V- i6 ewww2.tvboxnow.comStir in the shrimps and sauté them.
+ h9 I* D4 v+ D. c4 B% u. B公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇0 I) I8 a! D0 K5 S
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb' \$ n/ E8 e. |+ U/ T O
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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