材料:" O+ V Q8 c! Q4 ]' D/ ~2 A# V8 e
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：www2.tvboxnow.com5 ~# k. ~) F, E
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
' @9 y6 a: t4 _9 m2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ b$ p( X6 i8 n. m' p% l
做法：
* p. _5 p* t+ E- l1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
4 a) j w H5 h4 p0 o0 t9 v+ D$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。$ _- N5 k0 Q" E- @7 ]+ a
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb% O' F! X2 c$ ]" r9 a3 n" ?
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
) p+ n9 g' t1 _, r7 a |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
3 Z$ M0 Q' j0 ~4 o* l% r% awww2.tvboxnow.com3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
" e- \6 A; W' P; ^/ s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
) |6 d* v3 c2 c/ T: owww2.tvboxnow.com1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
4 o* n# R7 n1 [5 P, R# p公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& L6 s" L9 ?& ^. R3 X
METHOD
5 u7 _4 \; @* J1 O, y- k, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z I* v6 @' X8 L" r
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
, O# K( t( {- Y( Ywww2.tvboxnow.com3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.www2.tvboxnow.com& p+ u7 E, b1 h1 Y
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇1 H6 @0 w0 f/ U/ {2 P3 d1 q& i
Stir in the shrimps and sauté them.
* |6 h9 @( L9 e+ ]- t9 l" ]$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
1 D( \, L# y7 H, Y6 E& h' c公仔箱論壇Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes." O: v, j8 |5 \3 [/ _. B2 i
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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